К объемным заменителям сахара относят сахароспирты (полиолы) и растворимые пищевые волокна. К пищевым полиолам относятся: сорбит, ксилит и мальтит и другие. Выпускаются и потребляются как в жидком, так и в сухом виде. Основные способы производства пищевых полиолов - гидрирование с помощью катализаторов.

К объемным заменителям сахара относят сахароспирты (полиолы) и растворимые пищевые волокна. К пищевым полиолам относятся: сорбит, ксилит и мальтит и другие. Выпускаются и потребляются как в жидком, так и в сухом виде. Основные способы производства пищевых полиолов - гидрирование с помощью катализаторов.

Какао-продукты - продукты, получаемые путем переработки какао бобов, являются 100%-ным натуральным сырьем для производства шоколада. Какао масса - продукт переработки семян шоколадного дерева Какао( Theobroma cacao) - из рода (Theobroma) семейства (Malvaceae), происходит из Америки, культивируется по всему свету в тропиках обоих полушарий ради получения семян, используемых в кондитерской промышленности, косметической отрасли и медицине. Какао-порошок получают путем измельчения в порошкообразное состояние какао-жмыха, остающегося после отпрессования какао-масла из какао-массы.

Какао-продукты - продукты, получаемые путем переработки какао бобов, являются 100%-ным натуральным сырьем для производства шоколада. Какао масса - продукт переработки семян шоколадного дерева Какао( Theobroma cacao) - из рода (Theobroma) семейства (Malvaceae), происходит из Америки, культивируется по всему свету в тропиках обоих полушарий ради получения семян, используемых в кондитерской промышленности, косметической отрасли и медицине. Какао-порошок получают путем измельчения в порошкообразное состояние какао-жмыха, остающегося после отпрессования какао-масла из какао-массы.

Какао-продукты - продукты, получаемые путем переработки какао бобов, являются 100%-ным натуральным сырьем для производства шоколада. Какао масса - продукт переработки семян шоколадного дерева Какао( Theobroma cacao) - из рода (Theobroma) семейства (Malvaceae), происходит из Америки, культивируется по всему свету в тропиках обоих полушарий ради получения семян, используемых в кондитерской промышленности, косметической отрасли и медицине. Какао-порошок получают путем измельчения в порошкообразное состояние какао-жмыха, остающегося после отпрессования какао-масла из какао-массы.

Какао-продукты - продукты, получаемые путем переработки какао бобов, являются 100%-ным натуральным сырьем для производства шоколада. Какао масса - продукт переработки семян шоколадного дерева Какао( Theobroma cacao) - из рода (Theobroma) семейства (Malvaceae), происходит из Америки, культивируется по всему свету в тропиках обоих полушарий ради получения семян, используемых в кондитерской промышленности, косметической отрасли и медицине. Какао-порошок получают путем измельчения в порошкообразное состояние какао-жмыха, остающегося после отпрессования какао-масла из какао-массы.

Какао-продукты - продукты, получаемые путем переработки какао бобов, являются 100%-ным натуральным сырьем для производства шоколада. Какао масса - продукт переработки семян шоколадного дерева Какао( Theobroma cacao) - из рода (Theobroma) семейства (Malvaceae), происходит из Америки, культивируется по всему свету в тропиках обоих полушарий ради получения семян, используемых в кондитерской промышленности, косметической отрасли и медицине. Какао-порошок получают путем измельчения в порошкообразное состояние какао-жмыха, остающегося после отпрессования какао-масла из какао-массы.

Тропические жиры и масла - пальмовое, пальмоядровое, кокосовое - получают из тропических растений Юго-Восточной Азии, Африки и Латинской Америки. Используются тропические масла в производстве жиров для молочной, кондитерской, хлебобулочной продукции, в мыловарении. Жиры - один из важнейших ингредиентов для производства кондитерских и хлебобулочных изделий. Это продукты практически безводной смеси различных видов натуральных и переработанных жиров.

Тропические жиры и масла - пальмовое, пальмоядровое, кокосовое - получают из тропических растений Юго-Восточной Азии, Африки и Латинской Америки. Используются тропические масла в производстве жиров для молочной, кондитерской, хлебобулочной продукции, в мыловарении. Жиры - один из важнейших ингредиентов для производства кондитерских и хлебобулочных изделий. Это продукты практически безводной смеси различных видов натуральных и переработанных жиров.

Тропические жиры и масла - пальмовое, пальмоядровое, кокосовое - получают из тропических растений Юго-Восточной Азии, Африки и Латинской Америки. Используются тропические масла в производстве жиров для молочной, кондитерской, хлебобулочной продукции, в мыловарении. Жиры - один из важнейших ингредиентов для производства кондитерских и хлебобулочных изделий. Это продукты практически безводной смеси различных видов натуральных и переработанных жиров.