2023-11-02
Вкус играет ключевую роль в успехе нового продукта на рынке, росте его популярности у потребителя. Однако важно, чтобы при разработке продукта также учитывались и другие сенсорные характеристики – от внешнего вида и текстуры до звуковых ощущений.
更多细节
2023-10-23
8 октября 2023 года компания Eurosnab совместно со своим генеральным партнером - компанией Cargill, представляющий бренды Smet и Veliche, провели семинар и мастер класс для кондитеров.
更多细节
2023-10-03
Для придания пищевым продуктам определенной консистенции или улучшения ее, применяют пищевые добавки, которые изменяют их реологические свойства. В пищевой промышленности применяют эмульгаторы, пластификаторы, стабилизирующие и гелеобразующие вещества, пенообразователи, улучшители консистенции и другие вещества, которые влияют на качество пищевых продуктов.
更多细节
2023-06-22
Eurosnab很荣幸从我们的比利时合作伙伴SMET那里提供一种华丽的Veliche巧克力,这将允许任何糕点厨师和厨师制作出令人愉悦的美味佳肴。
更多细节
2023-06-05
«Mofin Alce Group» - итальянская корпорация, которая является авторитетным и признанным примером, работающим в молочном секторе, в области производства заквасочных культур для всего спектра кисломолочной продукции, различных типов сыра, творога и творожных изделий, пробиотических и защитных культур, молокосвертывающих ферментов и разного рода плесеней.
更多细节
2023-05-22
В период с 4 по 5 мая в Алматы был проведен совместный семинар с компанией Cargill. Экспертами выступали технологи, специалисты по птицеводству, специалисты по ветеринарии.
更多细节
2023-05-19
Индийская компания Dain Colour Chem - быстрорастущий производитель, экспортер и поставщик красителей для пищевой индустрии. Компания предоставляет клиентам цветовые решения мирового класса в области продуктов питания, напитков, кондитерских изделий, фармацевтики, кормов для животных, косметики и многого другого.
更多细节
2023-04-07
28-30 марта 2023 года компания EUROSNAB приняла участие в очередной международной выставке UzFood в выставочном зале UzExpo города Ташкент.
更多细节
2023-04-04
Стремительный современный образ жизни вызывает потребность в продуктах питания и напитках, которые помогают потребителям расслабиться, бороться со стрессом и лучше спать. Печенье перед сном с успокаивающими функциональными ингредиентами может увеличить вечернее потребление.
更多细节
2023-02-22
Мороженое – излюбленное лакомство многих. Продукт уже стал традиционным, а потому представлен во всех ценовых диапазонах. Производители мороженого постоянно обновляют ассортимент, предлагая новые виды лакомства.
更多细节
2022-06-21
Популярный прохладительный напиток – холодный чай – получил широкое распространение в нашем регионе после 2000 года. Он может быть чёрным, зелёным или смешанным. А также иметь различные вкусы: лимон, персик, малина и др. Холодный чай, предпочтительнее к употреблению, чем газированные напитки, ведь в нём нет газов и большого количества сахара.
更多细节
2021-11-26
Одним из важных процессов при
производстве продуктов питания является загущение. Получить вязкую, тягучую,
гелеобразную текстуру продукта – задача не из простых. Традиционные
загустители, такие как мука или крахмал, имеют свои недостатки. Чтобы загустить
продукт их приходится использовать в больших количествах, что существенно
влияет на вкусовые качества. Поэтому открытие камедей усовершенствовало процесс
стабилизации при производстве продуктов питания.
更多细节
2021-11-11
Несомненно, одним из главных ингредиентов в производстве кондитерских изделий является какао. Торты, кексы, пирожные, шоколад, печенье – любой кондитерский продукт не обойдётся без какао.
更多细节
2021-10-23
Если задуматься, более 90% информации о мире мы получаем с помощью глаз.
Поэтому придавая продуктам цвет – мы делаем их еще более привлекательными,
яркими и притягивающими. Именно на этом основана востребованность в кулинарии
пищевых красителей.
更多细节
2021-10-10
С 4 по 8 октября в Москве проходила выставка «АГРОПРОДМАШ - 2021», в
которой ЕВРОСНАБ принимал участие в качестве эксклюзивного дистрибьютора MANE в
мясоперерабатывающей промышленности России.
更多细节
2017-04-14
烘焙食品,高脂馅料,具有极大巧克力风味的糖果釉的理想选择。
更多细节
2020-03-20
现成的预混料是生产人工矿化水的最先进技术解决方案。
更多细节
2020-04-27
氨基酸是组成蛋白质的结构化合物。
更多细节
2020-04-05
龙蒿-龙蒿提取物的非酒精碳酸软饮料
更多细节