Белковые продукты широко применяются в производстве кондитерских изделий. Сухой яичный белок — это продукт, произведенный из белков свежих яиц, полученных в результате отделения желтков - является хороший пенообразователем, способен удерживать сахар. Это обусловливает его применение при производстве кремов, зефира, суфле, безе, пирожных. В кондитерском производстве сухой яичный белок применяется для создания стойкой пены, эмульгирования жиров, а также обогащения изделий полноценными животными белками. Огромный интерес для кондитерского производства представляют молочные белковые концентраты - казеинат натрия, белок сухой молочный пищевой, казеинат сывороточный белковый. Казеин - основной белок молока - один из наиболее полноценных и дешевых животных белков. Пищевой казеин содержит, как правило, значительное количество витаминов, минеральных солей. Белковые концентраты представляют собой мелкоизмельченный порошок белого цвета, иногда с кремоватым оттенком, без вкуса или со слабым молочным привкусом.

Белковые продукты широко применяются в производстве кондитерских изделий. Сухой яичный белок — это продукт, произведенный из белков свежих яиц, полученных в результате отделения желтков - является хороший пенообразователем, способен удерживать сахар. Это обусловливает его применение при производстве кремов, зефира, суфле, безе, пирожных. В кондитерском производстве сухой яичный белок применяется для создания стойкой пены, эмульгирования жиров, а также обогащения изделий полноценными животными белками. Огромный интерес для кондитерского производства представляют молочные белковые концентраты - казеинат натрия, белок сухой молочный пищевой, казеинат сывороточный белковый. Казеин - основной белок молока - один из наиболее полноценных и дешевых животных белков. Пищевой казеин содержит, как правило, значительное количество витаминов, минеральных солей. Белковые концентраты представляют собой мелкоизмельченный порошок белого цвета, иногда с кремоватым оттенком, без вкуса или со слабым молочным привкусом.

Белковые продукты широко применяются в производстве кондитерских изделий. Сухой яичный белок — это продукт, произведенный из белков свежих яиц, полученных в результате отделения желтков - является хороший пенообразователем, способен удерживать сахар. Это обусловливает его применение при производстве кремов, зефира, суфле, безе, пирожных. В кондитерском производстве сухой яичный белок применяется для создания стойкой пены, эмульгирования жиров, а также обогащения изделий полноценными животными белками. Огромный интерес для кондитерского производства представляют молочные белковые концентраты - казеинат натрия, белок сухой молочный пищевой, казеинат сывороточный белковый. Казеин - основной белок молока - один из наиболее полноценных и дешевых животных белков. Пищевой казеин содержит, как правило, значительное количество витаминов, минеральных солей. Белковые концентраты представляют собой мелкоизмельченный порошок белого цвета, иногда с кремоватым оттенком, без вкуса или со слабым молочным привкусом.

Стартовые корма NEO SUPRA-S и NEO SUPRA производителя LE GOUESSANT рассчитаны таким образом, чтобы в начальной стадии жизни молодь осетровых получила максималь­ное развитие внутренних органов, органов дыхания и всего организма в целом, отдавая предпочтение именно развитию, а не набору средней массы. В стартовые корма уже включена добавка БИОСТИМ имеющая антибактериальные свойства и иммуностиму­лирующую функцию.

Стартовые корма NEO SUPRA-S разработаны таким образом, чтобы в начальной стадии жизни молодь форели получила полноценное развитие внутренних органов, органов дыхания и всего организма в целом, отдавая предпочтение именно развитию гидробионта, а не набору средней массы. В стартовые корма NEO SUPRA-S включены добавки AQUAPHYT и STIMUL+, имеющие антибактериальные свойства и иммуностимулирующую функцию, которые создают стойкую невосприимчивость организма к болезням, активизируют иммунную систему и дают возможность организму защитить собственную целостность. Состав: рыбная мука, пшеничная клейковина, гороховый крахмал, кальмаровая мука, рыбий жир, гидролизованный рыбный протеин, гороховый протеин, крилевая мука, лецитин, минералы, витамины.

Кормовая программа Т-EXTRA - является экономичной программой для хозяйств с оптимальным условиями содержания форели, которая состоит из программы Т-EXTRA PORTION с размерами гранул 3,4, 5 мм и программа для Т-EXTRA TG для форели с размером гранул .5, 7 и 9 мм. «T-EXTRA TG PROGRAM» - продукционные корма для форели, размер гранул и рецептура позволяет кормить рыбу от 15 гр. до 3000 гр. Высокоэнергетические корма хорошо подходят для длительного садкового выра­щивания с целью получения товарной рыбы с высокой средней массой. Низкое содержание астаксантина 25 мг/кг. позволяет снизить затраты на корм, и в тоже время добиться товарной цветности мышечной ткани, так как за период выращи­вания в несколько месяцев (от 3-4) корма с пигментом 25 мг/кг. дают нужный результат, а при дальнейшем кормлении результат окрашивания мышечной ткани улучшается. В комбикорма включен комплекс всех необходимых витаминов. Рецептура дает воз­можность полноценно кормить разновозрастную рыбу и выбрать программу именно для определенных условий выращивания рыбоводного материала. Программа сбалансирована по протеину с меньшим потреблением белка, как у программы T-Salmo, (более низкий уровень коэффициента - DP/DE отношение пере­вариваемого протеина к обменной энергии). Меньше энергии от белков, меньше отходов азота, в то время как приоритет в прог­рамме отдается на формирование мышечной ткани форели.

тут будет текст

«T-SALMO PROGRAM» продукционные корма для форели, размер гранул и рецептура позволяет кормить рыбу от 10 гр. до 1800 гр. и выше. Подразделение программы на T-SALMO 19, T-SALMO 20, T-SALMO 21, T-SALMO 22 дает возможность получить мак­симально эффективный прирост на всех этапах выращивания, начиная с среднеэнерге­тического корма в начале выращивания и высокоэнергетическим кормом добиться высокой средней массы перед отправкой рыбы в торговую сеть. Показатели соотношения белка на энергию дают высокий прирост, с небольшими кормовыми затратами. Содержание астаксантина (25, 40 и 75 мг/кг) также позволяет сделать широкий выбор режимов кормления при выращивании рыбы на начальной и средней стадии, как и с кормами «PROGRAM T-PRIMA». Данная программа хорошо подходит для хозяйств с интенсивным циклом выращивания и установках замкнутого водоснабжения (УЗВ). Является экономичным вариантом комбикорма для форели с высоким содержанием белка. Более 50 % белка в составе - является белком животного происхождения, одна треть от общего количества белка составляет морской белок.

«PROGRAM T-PRIMA» продукционные корма для форели, размер гранул и рецептура позволяет кормить рыбу от 40 гр. до 1500 гр. и выше. По составу является среднеэнерге­тическим кормами. Хорошо подойдет для рыбоводных хозяйств с оптимальными условиями (кислород, водообмен, гидрохимический состав воды, температурный режим) содержания объекта выращивания. Содержание астаксантина позволяет (25 мг/кг и 40 мг/кг) снизить затраты на корма, на начальном этапе выращивания рыбы, то есть при выращивании рыбы до 1000 гр. можно использовать корм с низким содержанием пигмента 25 мг/кг, а затем, при необходимости, прокормить кормом с содержанием пигмента 40 мг/кг. для достижения товарной цветности мышечной ткани.

Концентрированная и высокоэнергетическая программа T-MEGA, программа позволяет оптимизировать соотношение ускорение темпов роста с минимизацией уровня отходов (фекалий) за счет снижения содержания клетчатки, и снижения зольности. Высокий коэффициент DP/DE позволяет составлять гибкие программы кормления. Высокое содержание рыбного протеина.