Eurosnab

Ингредиенты

Вкус и цвет, органолептика

Консистенция и стабильность

Основные ингредиенты

NEO SUPRA

NEO SUPRA-S

T-EXTRA TG PROGRAM

T-EXTRA PORTION PROG.

T-SALMO PROGRAM

T-PRIMA PROGRAM

T-MEGA PROGRAM

NEO REPRO II PROGRAM

STURGEON GROWER PROG.

STURGEON EXTRA PROG.

STURGEON CAVIAR PROG.

NEO SURPA PROGRAM

NEO SURPA-S PROGRAM

CATFISH STARTER PROG.

CATFISH GROWER PROG.

CATFISH FINISHER PROG.

Ингредиенты, влияющие на органолептические показатели

Функциональные ингредиенты

Сырьевые компоненты

Ингредиенты, влияющие на органолептические показатели

Функциональные ингредиенты

Сырьевые компоненты

Ингредиенты, влияющие на органолептические показатели

Функциональные ингредиенты

Сырьевые компоненты

Ингредиенты, влияющие на органолептические показатели

Функциональные ингредиенты

Сырьевые компоненты

Сок – это питьевой продукт, несброженный, но способен к брожению, полученный из съедобных частей доброкачественных фруктов и/или овощей путем физического воздействия на эти съедобные части и в котором в соответствии с особенностями способа его получения сохранены характерные для сока из одноименных фруктов и/или овощей пищевая ценность, физико-химические и органолептические свойства. Соки бывают осветленными и с мякотью. Различают соки прямого отжима и восстановленные.

Восстановленный сок - сок, полученный путем восстановления концентрированного сока питьевой водой в соотношении, обеспечивающем сохранение физико-химических, микробиологических, питательных и органолептических свойств сока из одноименных фруктов или овощей, с одновременным восстановлением аромата путем добавления концентрированных натуральных летучих ароматобразующих веществ или без восстановления аромата, а также с добавлением или без добавления одноименного сока прямого отжима, пюре или концентрированного пюре того же вида.

Нектар – это питьевой продукт, полученный смешиванием одного или нескольких видов фруктовых и/или овощных соков и/или пюре (пасты) с питьевой водой, сахаром или сиропом, с добавлением или без добавления вкусовых ингредиентов и концентрированных натуральных летучих ароматобразующих веществ, несброженный, но способный к брожению, консервированный физическими способами, кроме обработки ионизирующим излучением, и предназначенный для непосредственного употребления в пищу. Нектары бывают осветленными и с мякотью.

Концентрированный сок - сок, полученный удалением путем физического воздействия части содержащейся в нем воды с целью увеличения содержания растворимых сухих веществ не менее чем в два раза по отношению к исходному соку прямого отжима.

Сокосодержащий напиток – это питьевой продукт, полученный смешением сока и/или пюре (в т.ч. концентрированных) с питьевой водой, сахаром или сахарами, лимонной кислотой с добавлением или без добавления вкусовых ингредиентов, в котором массовая доля сока и/или пюре составляет не менее 10%, консервированный физическими или химическими способами и предназначенный для непосредственного употребления в пищу.