Растительные экстракты

Растительные экстракты — это природные, сбалансированные смеси биологически активных веществ, которые обладают многосторонним действием. То, что принято называть растительным экстрактом, представляет собой продукт взаимодействия химических веществ, находящихся в растении, с растворителем. Разные растворители экстрагируют разные классы веществ (жирорастворимые, водорастворимые). Концентрация биологически активных веществ в целом растении и в экстракте могут не совпадать, поэтому сырьевые компании проводят контроль за содержанием и активностью химических соединений в экстрактах. Качество экстракта зависит от качества растительного сырья. Растительные экстракты в настоящее время находят широкое применение для производства пищевых продуктов, в том числе биологически активных добавок к пище, блюд и кулинарных изделий, а также функциональных продуктов питания. Приоритетным направлением этих производств являются сухие растительные экстракты, учитывая возможность максимального сохранения экстрагируемых биологически активных веществ, увеличения сроков хранения и возможность транспортирования на длительные расстояния.

Компания «Naturex» производит натуральные специализированные ингредиенты для пищевых продуктов и напитков, а так же для фармацевтической и косметической промышленностей. В компании работают более 1400 человек; 15 производственных площадках расположены в Европе, США, Бразилии, Австралии, Марокко и Индии. Пищевое подразделение компании «Naturex» специализируется на производстве натуральных ингредиентов, позволяющих не только улучшить цвет, вкус, аромат и текстуру конечных продуктов, но и повысить их функциональные и питательные свойства, а также продлить срок годности.

Компания Naturex производит натуральные ингредиенты (красители, красящие экстракты и концентраты, пектины, растительные экстракты, фруктовые и овощные порошки) для производства пищевых продуктов и напитков.

Уникальное Технологическое Предложение

• Узнаваемый "вкус детства", яркий аромат, насыщенный вкус.
• Высокая концентрация и стабильность аромата в готовом продукте.
• Широкий ассортимент термостабильных ароматизаторов с заданными свойствами