image

Уселители вкуса

Усилители (модификаторы) вкуса и аромата усиливают и модифицируют восприятие вкуса и аромата путём стимулирования окончаний вкусовых нервов, хотя сами усилители могут не иметь ни собственного запаха, ни вкуса. Они позволяют усилить, восстановить и стабилизировать заданный вкус и аромат или его отдельные составляющие, утрачиваемые при переработке и хранении пищевого продукта, а также смягчить отдельные нежелательные составляющие вкуса и аромата.


Компания Newgreen Pharmchem - один из ведущих производителей в области промышленной биоиндустрии. Основанная в 2001 году, компания является основателем высокотехнологичного предприятия биоинженерии, научных исследований и разработок, выиграв патент на показательный проект национальной высокотехнологической индустриализации в Китае.

Уникальное Технологическое Предложение

  • Высокое содержание основного вещества, низкие дозировки, высокая эффективность использования. 
  • Различные товарные формы и смесевые продукты.
  • Высокая степень очистки и современные технологии производства позволяют использовать в качестве усилителя для ароматических композиций.

Глутаминовая, инозиновая, гуаниловая и другие рибонуклеиновые кислоты и их соли усиливают солёный, мясной, рыбный и другие гастрономические вкусы и ароматы, хотя сами практически не пахнут и не имеют вкуса в обычной дозировке. Мальтол и этилмальтол усиливают восприятие ряда ароматов (особенно фруктового и сливочного). Преимущественно их используют в сладких пищевых продуктах, но  также применяются для улучшения вкуса и аромата гастрономических продуктов. Дозировки варьируются в широком диапазоне с учетом ососбенностей рецептуры и качества используемого сырья. Однако, многократное превышение рекомендуемых дозировок может привести к обратному эффекту - ухудшению огранолептических свойств, выраженное проявлением характерного послевкусия.




Наименование Производитель Дополнительно Спецификация
Глутамат калия Newgreen Pharmchem
Глутамат натрия Newgreen Pharmchem
Глутаминовая кислота Newgreen Pharmchem
Мальтол Newgreen Pharmchem
Риботид Ajinomoto
Этилмальтол Newgreen Pharmchem
Глутамат калия
Производитель
Newgreen Pharmchem
Дополнительно
Глутамат натрия
Производитель
Newgreen Pharmchem
Дополнительно
Глутаминовая кислота
Производитель
Newgreen Pharmchem
Дополнительно
Мальтол
Производитель
Newgreen Pharmchem
Дополнительно
Риботид
Производитель
Ajinomoto
Дополнительно
Этилмальтол
Производитель
Newgreen Pharmchem
Дополнительно
7.4.33PHP Version430msRequest Duration7MBMemory UsageGET categories/{category}/{subcategory}/{product}/{ingredient}Route
    • Booting (58.52ms)
    • Application (372ms)
    • 1 x Application (86.37%)
      371.67ms
      1 x Booting (13.6%)
      58.52ms
      3 templates were rendered
      • frontend.products.ingredient-details (\resources\views\frontend\products\ingredient-details.blade.php)4blade
        Params
        0
        ingredient
        1
        product
        2
        categories
        3
        category
      • frontend.products.includes.to-card-script (\resources\views\frontend\products\includes\to-card-script.blade.php)15blade
        Params
        0
        obLevel
        1
        __env
        2
        app
        3
        errors
        4
        ingredient
        5
        product
        6
        categories
        7
        category
        8
        __currentLoopData
        9
        children
        10
        loop
        11
        __empty_1
        12
        menuProduct
        13
        property
        14
        items
      • frontend.layouts.frontend (\resources\views\frontend\layouts\frontend.blade.php)15blade
        Params
        0
        obLevel
        1
        __env
        2
        app
        3
        errors
        4
        ingredient
        5
        product
        6
        categories
        7
        category
        8
        __currentLoopData
        9
        children
        10
        loop
        11
        __empty_1
        12
        menuProduct
        13
        property
        14
        items
      uri
      GET categories/{category}/{subcategory}/{product}/{ingredient}
      middleware
      web, web
      controller
      App\Http\Controllers\Frontend\ProductController@getIngredientDetails
      namespace
      App\Http\Controllers\Frontend
      prefix
      where
      as
      frontend.products.ingredient.details
      file
      \app\Http\Controllers\Frontend\ProductController.php:55-73
      5 statements were executed35.51ms
      • select * from `category_translations` where `category_translations`.`category_id` = 11 and `category_translations`.`category_id` is not null30.42ms\vendor\astrotomic\laravel-translatable\src\Translatable\Translatable.php:161eurosnab
        Metadata
        Bindings
        • 0. 11
        Backtrace
        • 18. \vendor\astrotomic\laravel-translatable\src\Translatable\Translatable.php:161
        • 20. \vendor\astrotomic\laravel-translatable\src\Translatable\Translatable.php:435
        • 21. \vendor\astrotomic\laravel-translatable\src\Translatable\Translatable.php:196
        • 22. \vendor\astrotomic\laravel-translatable\src\Translatable\Translatable.php:145
        • 24. view::frontend.products.ingredient-details:45
      • select * from `category_translations` where `category_translations`.`category_id` = 12 and `category_translations`.`category_id` is not null1.23ms\vendor\astrotomic\laravel-translatable\src\Translatable\Translatable.php:161eurosnab
        Metadata
        Bindings
        • 0. 12
        Backtrace
        • 18. \vendor\astrotomic\laravel-translatable\src\Translatable\Translatable.php:161
        • 20. \vendor\astrotomic\laravel-translatable\src\Translatable\Translatable.php:435
        • 21. \vendor\astrotomic\laravel-translatable\src\Translatable\Translatable.php:196
        • 22. \vendor\astrotomic\laravel-translatable\src\Translatable\Translatable.php:145
        • 24. view::frontend.products.ingredient-details:45
      • select * from `category_translations` where `category_translations`.`category_id` = 13 and `category_translations`.`category_id` is not null540μs\vendor\astrotomic\laravel-translatable\src\Translatable\Translatable.php:161eurosnab
        Metadata
        Bindings
        • 0. 13
        Backtrace
        • 18. \vendor\astrotomic\laravel-translatable\src\Translatable\Translatable.php:161
        • 20. \vendor\astrotomic\laravel-translatable\src\Translatable\Translatable.php:435
        • 21. \vendor\astrotomic\laravel-translatable\src\Translatable\Translatable.php:196
        • 22. \vendor\astrotomic\laravel-translatable\src\Translatable\Translatable.php:145
        • 24. view::frontend.products.ingredient-details:45
      • select * from `agencies` order by `sort` asc1.12ms\app\Models\Agency.php:68eurosnab
        Metadata
        Backtrace
        • 14. \app\Models\Agency.php:68
        • 15. \vendor\laravel\framework\src\Illuminate\Cache\Repository.php:383
        • 16. \vendor\laravel\framework\src\Illuminate\Cache\CacheManager.php:378
        • 17. \vendor\laravel\framework\src\Illuminate\Support\Facades\Facade.php:261
        • 18. \app\Models\Agency.php:69
      • select * from `agency_translations` where `agency_translations`.`agency_id` in (2, 3, 4, 5, 6)2.2ms\app\Models\Agency.php:68eurosnab
        Metadata
        Backtrace
        • 19. \app\Models\Agency.php:68
        • 20. \vendor\laravel\framework\src\Illuminate\Cache\Repository.php:383
        • 21. \vendor\laravel\framework\src\Illuminate\Cache\CacheManager.php:378
        • 22. \vendor\laravel\framework\src\Illuminate\Support\Facades\Facade.php:261
        • 23. \app\Models\Agency.php:69
      App\Models\AgencyTranslation
      15
      App\Models\Agency
      5
      App\Models\CategoryTranslation
      9
          _token
          U7NDdrANF60JZxmSLFZMEHMlWeEXbB1qy5aHZdnc
          _previous
          array:1 [ "url" => "https://eurosnab.com/categories/6/muchnye-konditerskie-izdeliya-13/1/65" ]
          _flash
          array:2 [ "old" => [] "new" => [] ]
          PHPDEBUGBAR_STACK_DATA
          []
          path_info
          /categories/6/muchnye-konditerskie-izdeliya-13/1/65
          status_code
          200
          
          status_text
          OK
          format
          html
          content_type
          text/html; charset=UTF-8
          request_query
          []
          
          request_request
          []
          
          request_headers
          0 of 0
          array:19 [ "content-type" => array:1 [ 0 => "" ] "content-length" => array:1 [ 0 => "0" ] "x-original-url" => array:1 [ 0 => "/categories/6/muchnye-konditerskie-izdeliya-13/1/65" ] "priority" => array:1 [ 0 => "u=0, i" ] "sec-fetch-dest" => array:1 [ 0 => "document" ] "sec-fetch-user" => array:1 [ 0 => "?1" ] "sec-fetch-mode" => array:1 [ 0 => "navigate" ] "sec-fetch-site" => array:1 [ 0 => "none" ] "upgrade-insecure-requests" => array:1 [ 0 => "1" ] "sec-ch-ua-platform" => array:1 [ 0 => ""Windows"" ] "sec-ch-ua-mobile" => array:1 [ 0 => "?0" ] "sec-ch-ua" => array:1 [ 0 => ""HeadlessChrome";v="129", "Not=A?Brand";v="8", "Chromium";v="129"" ] "user-agent" => array:1 [ 0 => "Mozilla/5.0 AppleWebKit/537.36 (KHTML, like Gecko; compatible; ClaudeBot/1.0; +claudebot@anthropic.com)" ] "host" => array:1 [ 0 => "eurosnab.com" ] "accept-encoding" => array:1 [ 0 => "gzip, deflate, br, zstd" ] "accept" => array:1 [ 0 => "text/html,application/xhtml+xml,application/xml;q=0.9,image/avif,image/webp,image/apng,*/*;q=0.8,application/signed-exchange;v=b3;q=0.7" ] "pragma" => array:1 [ 0 => "no-cache" ] "connection" => array:1 [ 0 => "close" ] "cache-control" => array:1 [ 0 => "no-cache" ] ]
          request_server
          0 of 0
          array:105 [ "_FCGI_X_PIPE_" => "\\.\pipe\IISFCGI-2e0d1234-53db-407a-a744-f6be23d26e3a" "TEMP" => "D:\inetpub\vhosts\eurosnab.com\tmp" "TMP" => "D:\inetpub\vhosts\eurosnab.com\tmp" "ALLUSERSPROFILE" => "C:\ProgramData" "APPDATA" => "C:\Windows\system32\config\systemprofile\AppData\Roaming" "APP_POOL_CONFIG" => "C:\inetpub\temp\apppools\eurosnab.com(domain)(4.0)(pool)\eurosnab.com(domain)(4.0)(pool).config" "APP_POOL_ID" => "eurosnab.com(domain)(4.0)(pool)" "CommonProgramFiles" => "C:\Program Files\Common Files" "CommonProgramFiles(x86)" => "C:\Program Files (x86)\Common Files" "CommonProgramW6432" => "C:\Program Files\Common Files" "COMPUTERNAME" => "ESHOST-03" "ComSpec" => "C:\Windows\system32\cmd.exe" "LOCALAPPDATA" => "C:\Windows\system32\config\systemprofile\AppData\Local" "MAILENABLE_PATH" => "C:\PROGRA~2\MAILEN~1" "NUMBER_OF_PROCESSORS" => "2" "OS" => "Windows_NT" "Path" => "C:\Program Files (x86)\Mail Enable\BIN;C:\Windows\system32;C:\Windows;C:\Windows\System32\Wbem;C:\Windows\System32\WindowsPowerShell\v1.0\;C:\Program Files (x86)\Mail Enable\BIN64;C:\Program Files\dotnet\;C:\Program Files (x86)\dotnet\;C:\Program Files\nodejs\;C:\Program Files\Git\cmd;C:\Program Files (x86)\Plesk\ctl;C:\Windows\system32\config\systemprofile\AppData\Local\Microsoft\WindowsApps;C:\Windows\system32\config\systemprofile\AppData\Roaming\npmC:\Program Files (x86)\Mail Enable\BIN;C:\Windows\system32;C:\Windows;C:\Windows\System32\Wbem;C:\Windows\System32\WindowsPowerShell\v1.0\;C:\Program Files (x86" "PATHEXT" => ".COM;.EXE;.BAT;.CMD;.VBS;.VBE;.JS;.JSE;.WSF;.WSH;.MSC" "plesk_bin" => "C:\Program Files (x86)\Plesk\admin\bin" "plesk_bin64" => "C:\Program Files (x86)\Plesk\admin\bin64" "plesk_cli" => "C:\Program Files (x86)\Plesk\bin" "plesk_data" => "C:\Program Files (x86)\Plesk\user_data\" "plesk_dir" => "C:\Program Files (x86)\Plesk\" "plesk_vhosts" => "D:\inetpub\vhosts\" "PROCESSOR_ARCHITECTURE" => "AMD64" "PROCESSOR_IDENTIFIER" => "Intel64 Family 6 Model 63 Stepping 2, GenuineIntel" "PROCESSOR_LEVEL" => "6" "PROCESSOR_REVISION" => "3f02" "ProgramData" => "C:\ProgramData" "ProgramFiles" => "C:\Program Files" "ProgramFiles(x86)" => "C:\Program Files (x86)" "ProgramW6432" => "C:\Program Files" "PSModulePath" => "C:\Program Files\WindowsPowerShell\Modules;C:\Windows\system32\WindowsPowerShell\v1.0\Modules" "PUBLIC" => "C:\Users\Public" "SystemDrive" => "C:" "SystemRoot" => "C:\Windows" "USERDOMAIN" => "HOSTING" "USERNAME" => "ESHOST-03$" "USERPROFILE" => "C:\Windows\system32\config\systemprofile" "windir" => "C:\Windows" "ORIG_PATH_INFO" => "/index.php" "URL" => "/index.php" "SERVER_SOFTWARE" => "Microsoft-IIS/10.0" "SERVER_PROTOCOL" => "HTTP/1.1" "SERVER_PORT_SECURE" => "1" "SERVER_PORT" => "443" "SERVER_NAME" => "eurosnab.com" "SCRIPT_NAME" => "/index.php" "SCRIPT_FILENAME" => "D:\inetpub\vhosts\eurosnab.com\httpdocs\pub\Index.php" "REQUEST_URI" => "/categories/6/muchnye-konditerskie-izdeliya-13/1/65" "REQUEST_METHOD" => "GET" "REMOTE_USER" => "" "REMOTE_PORT" => "54755" "REMOTE_HOST" => "3.136.22.0" "REMOTE_ADDR" => "3.136.22.0" "QUERY_STRING" => "" "PATH_TRANSLATED" => "D:\inetpub\vhosts\eurosnab.com\httpdocs\pub\Index.php" "LOGON_USER" => "" "LOCAL_ADDR" => "62.209.132.10" "INSTANCE_META_PATH" => "/LM/W3SVC/9" "INSTANCE_NAME" => "EUROSNAB.COM" "INSTANCE_ID" => "9" "HTTPS_SERVER_SUBJECT" => "CN=eurosnab.com" "HTTPS_SERVER_ISSUER" => "C=US, O=Let's Encrypt, CN=R11" "HTTPS_SECRETKEYSIZE" => "2048" "HTTPS_KEYSIZE" => "256" "HTTPS" => "on" "GATEWAY_INTERFACE" => "CGI/1.1" "DOCUMENT_ROOT" => "D:\inetpub\vhosts\eurosnab.com\httpdocs\pub" "CONTENT_TYPE" => "" "CONTENT_LENGTH" => "0" "CERT_SUBJECT" => "" "CERT_SERIALNUMBER" => "" "CERT_ISSUER" => "" "CERT_FLAGS" => "" "CERT_COOKIE" => "" "AUTH_USER" => "" "AUTH_PASSWORD" => "******" "AUTH_TYPE" => "" "APPL_PHYSICAL_PATH" => "D:\inetpub\vhosts\eurosnab.com\httpdocs\pub\" "APPL_MD_PATH" => "/LM/W3SVC/9/ROOT" "IIS_UrlRewriteModule" => "7,1,1993,2351" "WEBSOCKET_VERSION" => "13" "HTTP_X_ORIGINAL_URL" => "/categories/6/muchnye-konditerskie-izdeliya-13/1/65" "HTTP_PRIORITY" => "u=0, i" "HTTP_SEC_FETCH_DEST" => "document" "HTTP_SEC_FETCH_USER" => "?1" "HTTP_SEC_FETCH_MODE" => "navigate" "HTTP_SEC_FETCH_SITE" => "none" "HTTP_UPGRADE_INSECURE_REQUESTS" => "1" "HTTP_SEC_CH_UA_PLATFORM" => ""Windows"" "HTTP_SEC_CH_UA_MOBILE" => "?0" "HTTP_SEC_CH_UA" => ""HeadlessChrome";v="129", "Not=A?Brand";v="8", "Chromium";v="129"" "HTTP_USER_AGENT" => "Mozilla/5.0 AppleWebKit/537.36 (KHTML, like Gecko; compatible; ClaudeBot/1.0; +claudebot@anthropic.com)" "HTTP_HOST" => "eurosnab.com" "HTTP_ACCEPT_ENCODING" => "gzip, deflate, br, zstd" "HTTP_ACCEPT" => "text/html,application/xhtml+xml,application/xml;q=0.9,image/avif,image/webp,image/apng,*/*;q=0.8,application/signed-exchange;v=b3;q=0.7" "HTTP_CONTENT_LENGTH" => "0" "HTTP_PRAGMA" => "no-cache" "HTTP_CONNECTION" => "close" "HTTP_CACHE_CONTROL" => "no-cache" "FCGI_ROLE" => "RESPONDER" "PHP_SELF" => "/index.php" "REQUEST_TIME_FLOAT" => 1736515472.9216 "REQUEST_TIME" => 1736515472 ]
          request_cookies
          []
          
          response_headers
          0 of 0
          array:5 [ "content-type" => array:1 [ 0 => "text/html; charset=UTF-8" ] "cache-control" => array:1 [ 0 => "no-cache, private" ] "date" => array:1 [ 0 => "Fri, 10 Jan 2025 13:24:33 GMT" ] "set-cookie" => array:2 [ 0 => "XSRF-TOKEN=eyJpdiI6IlJleGVKWTBuUWdnTGF1WEk5Z0FiYmc9PSIsInZhbHVlIjoiZlh2UVVlWFkyemp6cVZQZnJBRGxLZ2xuYm51U1lET3c5UEFtYUoyOEVaMW9ibFAzaGlidElDaDJJUVBveUExRkJQUjlMaW1FdUhRQ09NQmkycUc4YkN1aFZGTXgzTlwveENsUkI3dCtNUEtVSmozek1QNXZ2WmZ1TU5TQ1Y3TWtWIiwibWFjIjoiZmRlYzZmOGY1ZjdjNDQyNDg2ZTU0ZWQyNzQzYTJkYTdhN2RkNzI2OTUzZWUzNzk0YjFjMjU0YWMwMjBhNzg0NCJ9; expires=Fri, 10-Jan-2025 15:24:33 GMT; Max-Age=7200; path=/XSRF-TOKEN=eyJpdiI6IlJleGVKWTBuUWdnTGF1WEk5Z0FiYmc9PSIsInZhbHVlIjoiZlh2UVVlWFkyemp6cVZQZnJBRGxLZ2xuYm51U1lET3c5UEFtYUoyOEVaMW9ibFAzaGlidElDaDJJUVBveUExRkJQUjlMa" 1 => "eurosnab_session=eyJpdiI6IjJHTGVVbnUzVFwvZ1wvWmdNTmFscFJDZz09IiwidmFsdWUiOiIzcTJXN3lhUG1iM1lWeGxZNHJhZ2l6N0NlS0pEZUFLcTZyOGlIUDBCVm1qU3ZRUEMxOE5wS2tMV1lZMjNyazBBaGJFSkxWVTN1VytIT2RhOExvMXh3M3hqTUdrcHRsU0RJckVcL3p0eWtDTDZrb1NNZm1cL1kzNFNjajArRnIxcFZ6IiwibWFjIjoiNzQyZDZkMDEzNTc4ZWMxYTE0ZmZjMTU3Mzg0ZGFkYjBlZjU3NjdkZjI0MjIzOThiMjhhNWZhZmM4NmU1NGIyZCJ9; expires=Fri, 10-Jan-2025 15:24:33 GMT; Max-Age=7200; path=/; httponlyeurosnab_session=eyJpdiI6IjJHTGVVbnUzVFwvZ1wvWmdNTmFscFJDZz09IiwidmFsdWUiOiIzcTJXN3lhUG1iM1lWeGxZNHJhZ2l6N0NlS0pEZUFLcTZyOGlIUDBCVm1qU3ZRUEMxOE5wS2tMV1lZMjNyazB" ] "Set-Cookie" => array:2 [ 0 => "XSRF-TOKEN=eyJpdiI6IlJleGVKWTBuUWdnTGF1WEk5Z0FiYmc9PSIsInZhbHVlIjoiZlh2UVVlWFkyemp6cVZQZnJBRGxLZ2xuYm51U1lET3c5UEFtYUoyOEVaMW9ibFAzaGlidElDaDJJUVBveUExRkJQUjlMaW1FdUhRQ09NQmkycUc4YkN1aFZGTXgzTlwveENsUkI3dCtNUEtVSmozek1QNXZ2WmZ1TU5TQ1Y3TWtWIiwibWFjIjoiZmRlYzZmOGY1ZjdjNDQyNDg2ZTU0ZWQyNzQzYTJkYTdhN2RkNzI2OTUzZWUzNzk0YjFjMjU0YWMwMjBhNzg0NCJ9; expires=Fri, 10-Jan-2025 15:24:33 GMT; path=/XSRF-TOKEN=eyJpdiI6IlJleGVKWTBuUWdnTGF1WEk5Z0FiYmc9PSIsInZhbHVlIjoiZlh2UVVlWFkyemp6cVZQZnJBRGxLZ2xuYm51U1lET3c5UEFtYUoyOEVaMW9ibFAzaGlidElDaDJJUVBveUExRkJQUjlMa" 1 => "eurosnab_session=eyJpdiI6IjJHTGVVbnUzVFwvZ1wvWmdNTmFscFJDZz09IiwidmFsdWUiOiIzcTJXN3lhUG1iM1lWeGxZNHJhZ2l6N0NlS0pEZUFLcTZyOGlIUDBCVm1qU3ZRUEMxOE5wS2tMV1lZMjNyazBBaGJFSkxWVTN1VytIT2RhOExvMXh3M3hqTUdrcHRsU0RJckVcL3p0eWtDTDZrb1NNZm1cL1kzNFNjajArRnIxcFZ6IiwibWFjIjoiNzQyZDZkMDEzNTc4ZWMxYTE0ZmZjMTU3Mzg0ZGFkYjBlZjU3NjdkZjI0MjIzOThiMjhhNWZhZmM4NmU1NGIyZCJ9; expires=Fri, 10-Jan-2025 15:24:33 GMT; path=/; httponlyeurosnab_session=eyJpdiI6IjJHTGVVbnUzVFwvZ1wvWmdNTmFscFJDZz09IiwidmFsdWUiOiIzcTJXN3lhUG1iM1lWeGxZNHJhZ2l6N0NlS0pEZUFLcTZyOGlIUDBCVm1qU3ZRUEMxOE5wS2tMV1lZMjNyazB" ] ]
          session_attributes
          0 of 0
          array:4 [ "_token" => "U7NDdrANF60JZxmSLFZMEHMlWeEXbB1qy5aHZdnc" "_previous" => array:1 [ "url" => "https://eurosnab.com/categories/6/muchnye-konditerskie-izdeliya-13/1/65" ] "_flash" => array:2 [ "old" => [] "new" => [] ] "PHPDEBUGBAR_STACK_DATA" => [] ]