Ингредиенты
Вкус и цвет, органолептика
Консистенция и стабильность
Основные ингредиенты
NEO SUPRA
NEO SUPRA-S
T-EXTRA TG PROGRAM
T-EXTRA PORTION PROG.
T-SALMO PROGRAM
T-PRIMA PROGRAM
T-MEGA PROGRAM
NEO REPRO II PROGRAM
STURGEON GROWER PROG.
STURGEON EXTRA PROG.
STURGEON CAVIAR PROG.
NEO SURPA PROGRAM
NEO SURPA-S PROGRAM
CATFISH STARTER PROG.
CATFISH GROWER PROG.
CATFISH FINISHER PROG.
Ингредиенты, влияющие на органолептические показатели
Функциональные ингредиенты
Сырьевые компоненты
Ингредиенты, влияющие на органолептические показатели
Функциональные ингредиенты
Сырьевые компоненты
Ингредиенты, влияющие на органолептические показатели
Функциональные ингредиенты
Сырьевые компоненты
Ингредиенты, влияющие на органолептические показатели
Ингредиенты, влияющие на органолептические показатели
Ингредиенты, влияющие на органолептические показатели
Ингредиенты, влияющие на органолептические показатели
Ингредиенты, влияющие на органолептические показатели
Ингредиенты, влияющие на органолептические показатели
Ингредиенты, влияющие на органолептические показатели
Ингредиенты, влияющие на органолептические показатели
Ингредиенты, влияющие на органолептические показатели
Ингредиенты, влияющие на органолептические показатели
Ингредиенты, влияющие на органолептические показатели
Функциональные ингредиенты
Функциональные ингредиенты
Функциональные ингредиенты
Функциональные ингредиенты
Функциональные ингредиенты
Функциональные ингредиенты
Функциональные ингредиенты
Функциональные ингредиенты
Функциональные ингредиенты
Функциональные ингредиенты
Функциональные ингредиенты
Сырьевые компоненты
Сырьевые компоненты
Сырьевые компоненты
Сырьевые компоненты
Сырьевые компоненты
Сырьевые компоненты
Сырьевые компоненты
Сырьевые компоненты
Сырьевые компоненты
Сырьевые компоненты
Сырьевые компоненты
Пряности — это различные части растений, которые обрабатываются особым способом и применяются в качестве добавок к пище. Они обладают специфическим устойчивым ароматом, различной степенью остроты и жгучести, характерными вкусами. Даже небольшое количество данного продукта способно передать любой пище эти свойства, изменить вкус в желаемом нами направлении, повысить срок хранения (когда речь идет о консервации) пищевых продуктов, способствовать улучшению их усвояемости организмом. Пряности всегда имеют растительное происхождение, в отличие от приправ (соль, уксус), а от ароматизаторов отличаются наличием бактерицидными свойствами и диапазоном применения.
Специи — это совокупность пряностей и приправ, объединённых определенным вкусовым профилем. Составление специй и смесей пряных трав и приправ требует тщательного подхода к процедуре обработки, хранения и перевозке приправ, требуется учитывать особенности производства и индивидуальные свойства товара.