image

Пектины

Пектины - это высокоочищенные тонкодисперсные экстракты из цитрусовых и/или яблочных выжимок, которые позволяют получать пищевые продукты с нужной консистенцией, улучшают и сохраняют структуру продуктов, оказывая при этом положительное влияние на вкусовое восприятие. Студни на пектинах характеризуются прозрачностью, нелипкими вкусовыми ощущениями и отличным высвобождением аромата. Различные виды пектинов обеспечивают контролируемое студнеобразование в разных технологических условиях, включающих экструзию, непрерывный способ производства, высокие/низкие температуры отсадки. В производстве кондитерских изделий, содержащих крахмал или желатин, введение некоторых видов пектина сократит время садки всей системы, улучшит текстуру готового продукта и снизит липкость изделий в странах с жарким климатом.


Компания СP Kelco (HM Huber) – инновативный лидер на мировом рынке пищевых гидроколлоидов, который выбрал специализацию в области натуральных ингредиентов, сосредоточив все свои усилия на пектине, каррагенанах, рожковой камеди, ксантане, геллане и мелкодисперсном концентрате сывороточного белка. Данный подход в совокупности с тщательным выбором и строгим контролем сырья (цитрусовые выжимки, биополимеры, водоросли и сыворотка) позволили CP Kelco стать мировым лидером в производстве и поставках продуктов этой области. Имея 200-летний опыт в производстве, разработках и исследованиях, компания CP Kelco уверенно занимает 1-ое место в мире по объемам производства КМЦ, пектина и ксантановой камеди, имеет многочисленные награды за передовые достижения в области пищевых технологий

Уникальное Технологическое Предложение

  • Высокая степень очистки гидроколлоидов, отсутствие негативного влияния на вкусовое восприятие.                                                                                                             
  • Продуктовый портфель в широком диапазоне контроля вязкости и желирования.
  • Техническая компетентность и накопленный опыт в производстве гидроколлоидов для любой реологии в Вашем продукте.

Производство кондитерских изделий – это тонкое сочетание требуемых качественных показателей готовой продукции и строго контролируемых условий этого производства. В производстве кондитерских изделий, содержащих крахмал или желатин, введение пектина или других гидроколлоидов сократит время садки всей системы, улучшит текстуру готового продукта и снизит липкость изделий в странах с жарким климатом. Даже в низких дозировках они контролируют реологические свойства кондитерских начинок в производстве, хранении и потреблении. Для кисломолочных напитков, таких как питьевые йогурты или молочно-соковые напитки, специальные типы пектинов позволяют проводить термическую обработку молочных продуктов с целью увеличения срока хранения готовой продукции.





Наименование Производитель Дополнительно Спецификация
Буферный пектин CP Kelco
ВМ Пектин быстрой садки CP Kelco
ВМ Пектин средней садки CP Kelco
НМ Пектин CP Kelco
Специализированный пектин CP Kelco
Буферный пектин
Производитель
CP Kelco
Дополнительно
ВМ Пектин быстрой садки
Производитель
CP Kelco
Дополнительно
ВМ Пектин средней садки
Производитель
CP Kelco
Дополнительно
НМ Пектин
Производитель
CP Kelco
Дополнительно
Специализированный пектин
Производитель
CP Kelco
Дополнительно
7.4.33PHP Version1.28sRequest Duration8MBMemory UsageGET categories/{category}/{subcategory}/{product}/{ingredient}Route
    • Booting (636ms)
    • Application (627ms)
    • 1 x Booting (49.85%)
      636.43ms
      1 x Application (49.08%)
      626.59ms
      3 templates were rendered
      • frontend.products.ingredient-details (\resources\views\frontend\products\ingredient-details.blade.php)4blade
        Params
        0
        ingredient
        1
        product
        2
        categories
        3
        category
      • frontend.products.includes.to-card-script (\resources\views\frontend\products\includes\to-card-script.blade.php)15blade
        Params
        0
        obLevel
        1
        __env
        2
        app
        3
        errors
        4
        ingredient
        5
        product
        6
        categories
        7
        category
        8
        __currentLoopData
        9
        children
        10
        loop
        11
        __empty_1
        12
        menuProduct
        13
        property
        14
        items
      • frontend.layouts.frontend (\resources\views\frontend\layouts\frontend.blade.php)15blade
        Params
        0
        obLevel
        1
        __env
        2
        app
        3
        errors
        4
        ingredient
        5
        product
        6
        categories
        7
        category
        8
        __currentLoopData
        9
        children
        10
        loop
        11
        __empty_1
        12
        menuProduct
        13
        property
        14
        items
      uri
      GET categories/{category}/{subcategory}/{product}/{ingredient}
      middleware
      web, web
      controller
      App\Http\Controllers\Frontend\ProductController@getIngredientDetails
      namespace
      App\Http\Controllers\Frontend
      prefix
      where
      as
      frontend.products.ingredient.details
      file
      \app\Http\Controllers\Frontend\ProductController.php:55-73
      6 statements were executed40.6ms
      • select * from `category_translations` where `category_translations`.`category_id` = 24 and `category_translations`.`category_id` is not null20.21ms\vendor\astrotomic\laravel-translatable\src\Translatable\Translatable.php:161eurosnab
        Metadata
        Bindings
        • 0. 24
        Backtrace
        • 18. \vendor\astrotomic\laravel-translatable\src\Translatable\Translatable.php:161
        • 20. \vendor\astrotomic\laravel-translatable\src\Translatable\Translatable.php:435
        • 21. \vendor\astrotomic\laravel-translatable\src\Translatable\Translatable.php:196
        • 22. \vendor\astrotomic\laravel-translatable\src\Translatable\Translatable.php:145
        • 24. view::frontend.products.ingredient-details:45
      • select * from `category_translations` where `category_translations`.`category_id` = 25 and `category_translations`.`category_id` is not null4.15ms\vendor\astrotomic\laravel-translatable\src\Translatable\Translatable.php:161eurosnab
        Metadata
        Bindings
        • 0. 25
        Backtrace
        • 18. \vendor\astrotomic\laravel-translatable\src\Translatable\Translatable.php:161
        • 20. \vendor\astrotomic\laravel-translatable\src\Translatable\Translatable.php:435
        • 21. \vendor\astrotomic\laravel-translatable\src\Translatable\Translatable.php:196
        • 22. \vendor\astrotomic\laravel-translatable\src\Translatable\Translatable.php:145
        • 24. view::frontend.products.ingredient-details:45
      • select * from `category_translations` where `category_translations`.`category_id` = 26 and `category_translations`.`category_id` is not null14.51ms\vendor\astrotomic\laravel-translatable\src\Translatable\Translatable.php:161eurosnab
        Metadata
        Bindings
        • 0. 26
        Backtrace
        • 18. \vendor\astrotomic\laravel-translatable\src\Translatable\Translatable.php:161
        • 20. \vendor\astrotomic\laravel-translatable\src\Translatable\Translatable.php:435
        • 21. \vendor\astrotomic\laravel-translatable\src\Translatable\Translatable.php:196
        • 22. \vendor\astrotomic\laravel-translatable\src\Translatable\Translatable.php:145
        • 24. view::frontend.products.ingredient-details:45
      • select * from `category_translations` where `category_translations`.`category_id` = 27 and `category_translations`.`category_id` is not null590μs\vendor\astrotomic\laravel-translatable\src\Translatable\Translatable.php:161eurosnab
        Metadata
        Bindings
        • 0. 27
        Backtrace
        • 18. \vendor\astrotomic\laravel-translatable\src\Translatable\Translatable.php:161
        • 20. \vendor\astrotomic\laravel-translatable\src\Translatable\Translatable.php:435
        • 21. \vendor\astrotomic\laravel-translatable\src\Translatable\Translatable.php:196
        • 22. \vendor\astrotomic\laravel-translatable\src\Translatable\Translatable.php:145
        • 24. view::frontend.products.ingredient-details:45
      • select * from `agencies` order by `sort` asc540μs\app\Models\Agency.php:68eurosnab
        Metadata
        Backtrace
        • 14. \app\Models\Agency.php:68
        • 15. \vendor\laravel\framework\src\Illuminate\Cache\Repository.php:383
        • 16. \vendor\laravel\framework\src\Illuminate\Cache\CacheManager.php:378
        • 17. \vendor\laravel\framework\src\Illuminate\Support\Facades\Facade.php:261
        • 18. \app\Models\Agency.php:69
      • select * from `agency_translations` where `agency_translations`.`agency_id` in (2, 3, 4, 5, 6)600μs\app\Models\Agency.php:68eurosnab
        Metadata
        Backtrace
        • 19. \app\Models\Agency.php:68
        • 20. \vendor\laravel\framework\src\Illuminate\Cache\Repository.php:383
        • 21. \vendor\laravel\framework\src\Illuminate\Cache\CacheManager.php:378
        • 22. \vendor\laravel\framework\src\Illuminate\Support\Facades\Facade.php:261
        • 23. \app\Models\Agency.php:69
      App\Models\AgencyTranslation
      15
      App\Models\Agency
      5
      App\Models\CategoryTranslation
      12
          _token
          cEN8t23r5eXLFFJghVJaOeTj4kPvxPIKDwcJFKw0
          _previous
          array:1 [ "url" => "https://eurosnab.com/categories/7/molochnye-produkty-25/16/159" ]
          _flash
          array:2 [ "old" => [] "new" => [] ]
          PHPDEBUGBAR_STACK_DATA
          []
          path_info
          /categories/7/molochnye-produkty-25/16/159
          status_code
          200
          
          status_text
          OK
          format
          html
          content_type
          text/html; charset=UTF-8
          request_query
          []
          
          request_request
          []
          
          request_headers
          0 of 0
          array:19 [ "content-type" => array:1 [ 0 => "" ] "content-length" => array:1 [ 0 => "0" ] "x-original-url" => array:1 [ 0 => "/categories/7/molochnye-produkty-25/16/159" ] "priority" => array:1 [ 0 => "u=0, i" ] "sec-fetch-dest" => array:1 [ 0 => "document" ] "sec-fetch-user" => array:1 [ 0 => "?1" ] "sec-fetch-mode" => array:1 [ 0 => "navigate" ] "sec-fetch-site" => array:1 [ 0 => "none" ] "upgrade-insecure-requests" => array:1 [ 0 => "1" ] "sec-ch-ua-platform" => array:1 [ 0 => ""Windows"" ] "sec-ch-ua-mobile" => array:1 [ 0 => "?0" ] "sec-ch-ua" => array:1 [ 0 => ""HeadlessChrome";v="129", "Not=A?Brand";v="8", "Chromium";v="129"" ] "user-agent" => array:1 [ 0 => "Mozilla/5.0 AppleWebKit/537.36 (KHTML, like Gecko; compatible; ClaudeBot/1.0; +claudebot@anthropic.com)" ] "host" => array:1 [ 0 => "eurosnab.com" ] "accept-encoding" => array:1 [ 0 => "gzip, deflate, br, zstd" ] "accept" => array:1 [ 0 => "text/html,application/xhtml+xml,application/xml;q=0.9,image/avif,image/webp,image/apng,*/*;q=0.8,application/signed-exchange;v=b3;q=0.7" ] "pragma" => array:1 [ 0 => "no-cache" ] "connection" => array:1 [ 0 => "close" ] "cache-control" => array:1 [ 0 => "no-cache" ] ]
          request_server
          0 of 0
          array:105 [ "_FCGI_X_PIPE_" => "\\.\pipe\IISFCGI-fb196f27-b32d-49b4-9118-bebbf085513c" "TEMP" => "D:\inetpub\vhosts\eurosnab.com\tmp" "TMP" => "D:\inetpub\vhosts\eurosnab.com\tmp" "ALLUSERSPROFILE" => "C:\ProgramData" "APPDATA" => "C:\Windows\system32\config\systemprofile\AppData\Roaming" "APP_POOL_CONFIG" => "C:\inetpub\temp\apppools\eurosnab.com(domain)(4.0)(pool)\eurosnab.com(domain)(4.0)(pool).config" "APP_POOL_ID" => "eurosnab.com(domain)(4.0)(pool)" "CommonProgramFiles" => "C:\Program Files\Common Files" "CommonProgramFiles(x86)" => "C:\Program Files (x86)\Common Files" "CommonProgramW6432" => "C:\Program Files\Common Files" "COMPUTERNAME" => "ESHOST-03" "ComSpec" => "C:\Windows\system32\cmd.exe" "LOCALAPPDATA" => "C:\Windows\system32\config\systemprofile\AppData\Local" "MAILENABLE_PATH" => "C:\PROGRA~2\MAILEN~1" "NUMBER_OF_PROCESSORS" => "2" "OS" => "Windows_NT" "Path" => "C:\Program Files (x86)\Mail Enable\BIN;C:\Windows\system32;C:\Windows;C:\Windows\System32\Wbem;C:\Windows\System32\WindowsPowerShell\v1.0\;C:\Program Files (x86)\Mail Enable\BIN64;C:\Program Files\dotnet\;C:\Program Files (x86)\dotnet\;C:\Program Files\nodejs\;C:\Program Files\Git\cmd;C:\Program Files (x86)\Plesk\ctl;C:\Windows\system32\config\systemprofile\AppData\Local\Microsoft\WindowsApps;C:\Windows\system32\config\systemprofile\AppData\Roaming\npmC:\Program Files (x86)\Mail Enable\BIN;C:\Windows\system32;C:\Windows;C:\Windows\System32\Wbem;C:\Windows\System32\WindowsPowerShell\v1.0\;C:\Program Files (x86" "PATHEXT" => ".COM;.EXE;.BAT;.CMD;.VBS;.VBE;.JS;.JSE;.WSF;.WSH;.MSC" "plesk_bin" => "C:\Program Files (x86)\Plesk\admin\bin" "plesk_bin64" => "C:\Program Files (x86)\Plesk\admin\bin64" "plesk_cli" => "C:\Program Files (x86)\Plesk\bin" "plesk_data" => "C:\Program Files (x86)\Plesk\user_data\" "plesk_dir" => "C:\Program Files (x86)\Plesk\" "plesk_vhosts" => "D:\inetpub\vhosts\" "PROCESSOR_ARCHITECTURE" => "AMD64" "PROCESSOR_IDENTIFIER" => "Intel64 Family 6 Model 63 Stepping 2, GenuineIntel" "PROCESSOR_LEVEL" => "6" "PROCESSOR_REVISION" => "3f02" "ProgramData" => "C:\ProgramData" "ProgramFiles" => "C:\Program Files" "ProgramFiles(x86)" => "C:\Program Files (x86)" "ProgramW6432" => "C:\Program Files" "PSModulePath" => "C:\Program Files\WindowsPowerShell\Modules;C:\Windows\system32\WindowsPowerShell\v1.0\Modules" "PUBLIC" => "C:\Users\Public" "SystemDrive" => "C:" "SystemRoot" => "C:\Windows" "USERDOMAIN" => "HOSTING" "USERNAME" => "ESHOST-03$" "USERPROFILE" => "C:\Windows\system32\config\systemprofile" "windir" => "C:\Windows" "ORIG_PATH_INFO" => "/index.php" "URL" => "/index.php" "SERVER_SOFTWARE" => "Microsoft-IIS/10.0" "SERVER_PROTOCOL" => "HTTP/1.1" "SERVER_PORT_SECURE" => "1" "SERVER_PORT" => "443" "SERVER_NAME" => "eurosnab.com" "SCRIPT_NAME" => "/index.php" "SCRIPT_FILENAME" => "D:\inetpub\vhosts\eurosnab.com\httpdocs\pub\index.php" "REQUEST_URI" => "/categories/7/molochnye-produkty-25/16/159" "REQUEST_METHOD" => "GET" "REMOTE_USER" => "" "REMOTE_PORT" => "14555" "REMOTE_HOST" => "18.117.168.63" "REMOTE_ADDR" => "18.117.168.63" "QUERY_STRING" => "" "PATH_TRANSLATED" => "D:\inetpub\vhosts\eurosnab.com\httpdocs\pub\index.php" "LOGON_USER" => "" "LOCAL_ADDR" => "62.209.132.10" "INSTANCE_META_PATH" => "/LM/W3SVC/9" "INSTANCE_NAME" => "EUROSNAB.COM" "INSTANCE_ID" => "9" "HTTPS_SERVER_SUBJECT" => "CN=eurosnab.com" "HTTPS_SERVER_ISSUER" => "C=US, O=Let's Encrypt, CN=R11" "HTTPS_SECRETKEYSIZE" => "2048" "HTTPS_KEYSIZE" => "256" "HTTPS" => "on" "GATEWAY_INTERFACE" => "CGI/1.1" "DOCUMENT_ROOT" => "D:\inetpub\vhosts\eurosnab.com\httpdocs\pub" "CONTENT_TYPE" => "" "CONTENT_LENGTH" => "0" "CERT_SUBJECT" => "" "CERT_SERIALNUMBER" => "" "CERT_ISSUER" => "" "CERT_FLAGS" => "" "CERT_COOKIE" => "" "AUTH_USER" => "" "AUTH_PASSWORD" => "******" "AUTH_TYPE" => "" "APPL_PHYSICAL_PATH" => "D:\inetpub\vhosts\eurosnab.com\httpdocs\pub\" "APPL_MD_PATH" => "/LM/W3SVC/9/ROOT" "IIS_UrlRewriteModule" => "7,1,1993,2351" "WEBSOCKET_VERSION" => "13" "HTTP_X_ORIGINAL_URL" => "/categories/7/molochnye-produkty-25/16/159" "HTTP_PRIORITY" => "u=0, i" "HTTP_SEC_FETCH_DEST" => "document" "HTTP_SEC_FETCH_USER" => "?1" "HTTP_SEC_FETCH_MODE" => "navigate" "HTTP_SEC_FETCH_SITE" => "none" "HTTP_UPGRADE_INSECURE_REQUESTS" => "1" "HTTP_SEC_CH_UA_PLATFORM" => ""Windows"" "HTTP_SEC_CH_UA_MOBILE" => "?0" "HTTP_SEC_CH_UA" => ""HeadlessChrome";v="129", "Not=A?Brand";v="8", "Chromium";v="129"" "HTTP_USER_AGENT" => "Mozilla/5.0 AppleWebKit/537.36 (KHTML, like Gecko; compatible; ClaudeBot/1.0; +claudebot@anthropic.com)" "HTTP_HOST" => "eurosnab.com" "HTTP_ACCEPT_ENCODING" => "gzip, deflate, br, zstd" "HTTP_ACCEPT" => "text/html,application/xhtml+xml,application/xml;q=0.9,image/avif,image/webp,image/apng,*/*;q=0.8,application/signed-exchange;v=b3;q=0.7" "HTTP_CONTENT_LENGTH" => "0" "HTTP_PRAGMA" => "no-cache" "HTTP_CONNECTION" => "close" "HTTP_CACHE_CONTROL" => "no-cache" "FCGI_ROLE" => "RESPONDER" "PHP_SELF" => "/index.php" "REQUEST_TIME_FLOAT" => 1736480535.0481 "REQUEST_TIME" => 1736480535 ]
          request_cookies
          []
          
          response_headers
          0 of 0
          array:5 [ "content-type" => array:1 [ 0 => "text/html; charset=UTF-8" ] "cache-control" => array:1 [ 0 => "no-cache, private" ] "date" => array:1 [ 0 => "Fri, 10 Jan 2025 03:42:15 GMT" ] "set-cookie" => array:2 [ 0 => "XSRF-TOKEN=eyJpdiI6Im5qcEtBMHpNZWxcL2JKY2FDZ2pLdDd3PT0iLCJ2YWx1ZSI6IkZ1K1huSTNXRXc4NnF1dnNDZ1ZGWjFsYmI4RzhcL0FVKzlTVXNrVVFUbU9VS0NSbzhZTlBNNDdvRFNwc3pJQ25YWjVabkw0SmI1TzkzdTI1dFJSc2RZcnVEZmdETFhlYU1Ya3JJTzNreWV0cFwvMXpMQmxPR0g2dVgzdkpMXC9GQXpFIiwibWFjIjoiMDIyMTkxMjA5OTk2MDBmNjRjNDYxYTM1N2RiNDNkNzdmZmVjZGE0OWFlNDc1MDI4YmFmNzc4ZTIzOGY4OTRmMSJ9; expires=Fri, 10-Jan-2025 05:42:16 GMT; Max-Age=7200; path=/XSRF-TOKEN=eyJpdiI6Im5qcEtBMHpNZWxcL2JKY2FDZ2pLdDd3PT0iLCJ2YWx1ZSI6IkZ1K1huSTNXRXc4NnF1dnNDZ1ZGWjFsYmI4RzhcL0FVKzlTVXNrVVFUbU9VS0NSbzhZTlBNNDdvRFNwc3pJQ25YWjVab" 1 => "eurosnab_session=eyJpdiI6IndWRUl3VG9jTExVckFqMEk3TWNaNUE9PSIsInZhbHVlIjoiWUkrZmJQcjBKR0JPYU0xMGozYkxRRjJ5QllwR2w1azkyYnZyS0RkYnlaMzNFXC9sUlc5R3pCaXdsR3RhckwzRTZuTng1TXdwSFcxK25MNHRNY3UwQlA5SnorZ3JzYWhoZlp2MTBqVldRSVZ1cHpDVndyUkxqYmdWUXhpMll6Y09LIiwibWFjIjoiNTgzNmIzNDY2ZWNiMzdhZjZkNDgwZDY0ZWIyNWYyOWYwYzY3MDg2MGNmYTA3MTBhOTIxMjgzYTBlMGVhOTIzOSJ9; expires=Fri, 10-Jan-2025 05:42:16 GMT; Max-Age=7200; path=/; httponlyeurosnab_session=eyJpdiI6IndWRUl3VG9jTExVckFqMEk3TWNaNUE9PSIsInZhbHVlIjoiWUkrZmJQcjBKR0JPYU0xMGozYkxRRjJ5QllwR2w1azkyYnZyS0RkYnlaMzNFXC9sUlc5R3pCaXdsR3RhckwzRTZ" ] "Set-Cookie" => array:2 [ 0 => "XSRF-TOKEN=eyJpdiI6Im5qcEtBMHpNZWxcL2JKY2FDZ2pLdDd3PT0iLCJ2YWx1ZSI6IkZ1K1huSTNXRXc4NnF1dnNDZ1ZGWjFsYmI4RzhcL0FVKzlTVXNrVVFUbU9VS0NSbzhZTlBNNDdvRFNwc3pJQ25YWjVabkw0SmI1TzkzdTI1dFJSc2RZcnVEZmdETFhlYU1Ya3JJTzNreWV0cFwvMXpMQmxPR0g2dVgzdkpMXC9GQXpFIiwibWFjIjoiMDIyMTkxMjA5OTk2MDBmNjRjNDYxYTM1N2RiNDNkNzdmZmVjZGE0OWFlNDc1MDI4YmFmNzc4ZTIzOGY4OTRmMSJ9; expires=Fri, 10-Jan-2025 05:42:16 GMT; path=/XSRF-TOKEN=eyJpdiI6Im5qcEtBMHpNZWxcL2JKY2FDZ2pLdDd3PT0iLCJ2YWx1ZSI6IkZ1K1huSTNXRXc4NnF1dnNDZ1ZGWjFsYmI4RzhcL0FVKzlTVXNrVVFUbU9VS0NSbzhZTlBNNDdvRFNwc3pJQ25YWjVab" 1 => "eurosnab_session=eyJpdiI6IndWRUl3VG9jTExVckFqMEk3TWNaNUE9PSIsInZhbHVlIjoiWUkrZmJQcjBKR0JPYU0xMGozYkxRRjJ5QllwR2w1azkyYnZyS0RkYnlaMzNFXC9sUlc5R3pCaXdsR3RhckwzRTZuTng1TXdwSFcxK25MNHRNY3UwQlA5SnorZ3JzYWhoZlp2MTBqVldRSVZ1cHpDVndyUkxqYmdWUXhpMll6Y09LIiwibWFjIjoiNTgzNmIzNDY2ZWNiMzdhZjZkNDgwZDY0ZWIyNWYyOWYwYzY3MDg2MGNmYTA3MTBhOTIxMjgzYTBlMGVhOTIzOSJ9; expires=Fri, 10-Jan-2025 05:42:16 GMT; path=/; httponlyeurosnab_session=eyJpdiI6IndWRUl3VG9jTExVckFqMEk3TWNaNUE9PSIsInZhbHVlIjoiWUkrZmJQcjBKR0JPYU0xMGozYkxRRjJ5QllwR2w1azkyYnZyS0RkYnlaMzNFXC9sUlc5R3pCaXdsR3RhckwzRTZ" ] ]
          session_attributes
          0 of 0
          array:4 [ "_token" => "cEN8t23r5eXLFFJghVJaOeTj4kPvxPIKDwcJFKw0" "_previous" => array:1 [ "url" => "https://eurosnab.com/categories/7/molochnye-produkty-25/16/159" ] "_flash" => array:2 [ "old" => [] "new" => [] ] "PHPDEBUGBAR_STACK_DATA" => [] ]