Новости

Тяга ко всему блестящему, как утверждают ученые, формируется еще во младенчестве – так мы выражаем свою тягу к утолению жажде и виду воды. Блестки, которые используют для приготовления и украшению блюд, не обладают никаким вкусом, но способны сделать блюдо еще более аппетитным и праздничным.

Создать атмосферу праздника можно в любой день. На помощь придут блестящие пищевые красители - глиттеры. Глиттер– это комплексная пищевая добавка, которая создает мерцающий эффект. Такой краситель добавляют в напитки и коктейли, используют в качестве декора для выпечки, украшают кондитерские изделия.

При соединении с жидкостью в бокале, глиттер способен создать сияние, которое завораживает бесконечностью и глубиной. Основу добавки составляют блестки, перламутр и пищевые краски. Качественный пищевой глиттер помогает получить эксклюзивный напиток или декор, даже из обычных ингредиентов. Коктейль, выпечка, десерт – любое лакомство получается эстетически привлекательным и необычным.

Глиттер – это идеальный инструмент для дизайна и декора продуктов питания. Данные красители обладают рядом преимуществ:

• пигмент глиттеров устойчив и к высоким, и к низким температурам. Поэтому его удобно применять и при выпечке, и при декорировании холодных десертов;

• блестки безопасны и полностью съедобны, что позволяет смело использовать их в декоре любого продукта;

•  пищевые глиттеры не имеют вкуса и запаха. Они никак не повлияют на собственные вкусовые качества или аромат продукта;

• пищевые блестки хорошо сочетаются с другими красителями, что позволяет добиваться нужных оттенков на готовом изделии.

Мы предлагаем Вашему вниманию серию красителей «FOODCO Глиттер» от компании Экоресурс. Данная коллекция создана на основе минеральных пигментов. Они абсолютно безопасны для здоровья, не влияют на вкус продукта или напитка, не зависят от уровня рН и температуры. И самое главное, перламутровый эффект не исчезает при добавлении спирта или двуокиси углерода. Поэтому глиттеры можно смело использовать в производстве и безалкогольных, и алкогольных напитков!

Палитра цветов разнообразная, что позволяет удовлетворить прихоти даже самых привередливых производителей. Ниже на картинке Вы можете ознакомиться с самыми популярными оттенками.

Вы не поверите, но самые инстаграмные сорта пива готовятся именно с добавлением глиттеров! Красители «FOODCO Глиттер» имеют декларацию о соответствии, а также - отдельную декларацию для использования их в алкогольных напитках.

«FOODCO Глиттер» - красители-хамелеоны, которые придадут продукту перламутровый эффект, поражающий своей новизной и оригинальностью. Способны менять цвет и переливаться, в зависимости от угла зрения и освещения.

Создавайте чудо своими руками вместе с нашими глиттерами!