image

Новости

21 июня 2022

Ice Tea: лучший напиток жаркого лета

image
Популярный прохладительный напиток – холодный чай – получил широкое распространение в нашем регионе после 2000 года. Он может быть чёрным, зелёным или смешанным. А также иметь различные вкусы: лимон, персик, малина и др. Холодный чай, предпочтительнее к употреблению, чем газированные напитки, ведь в нём нет газов и большого количества сахара.

История создания холодного чая

Холодный чай, как и многие необычные продукты, был придуман в Соединенных Штатах. На юге США жара стоит большую часть года, по этой причине горячий чай не совсем прижился под их климат, хоть и пользовался популярностью зимой. 

Первое упоминание о холодном чае можно увидеть в поваренной книге 1879 года «Домоводство в Старой Вирджинии». В нем Марион Кабел Тайри рекомендует заварить зеленый чай и оставить его на целый день, после чего положить в стаканы лед и по две чайной ложки сахарного песка, и все это дело залить настоянным чаем. Однако, данный рецепт не пользовался популярностью еще на протяжении 25 лет. Все поменялось в 1904 году на Всемирной выставке в Сент-Луисе, штат Миссури. Было лето, стояла жара, тогда торговец чаем по имени Ричард Блечиндем решил добавить в бесплатные образцы чая кубики льда и раздавать посетителям выставки. Данный напиток обладал великолепным охлаждающим эффектом, поэтому посетители выставки быстро скупили весь товар Ричарда. А через пару месяцев почти вся Америка знала и употребляла холодный чай.

Холодный чай в бутылках появился благодаря Максу Шпренгеру, который посетив Соединенные Штаты и попробовав недавно появившийся холодный чай, подумал «почему бы не продавать данный напиток в бутылках?». С этой идеей он вернулся на свою родину Швейцарию, и предложил данную идею компании BINA - Bischofszell Nahrungsmittel, которая в будущем стала первым в мире производителем холодного чая в бутылках. Примечательно то, что бутилированный напиток продавался под названием «Ice Tea» и данное написание является ошибкой, изначально он должен был называться «Iced Tea».




Из чего делают холодный чай

Вкусный холодный чай начинается с воды высокого качества и экстракта зеленного либо черного чая, однако в него могут входить и другие компоненты, такие как:

·      сахар;

·      лимонная кислота и ее соль (цитрат натрия), которые регулируют кислотность напитка;

·      фруктовый сок, полученный из концентрата;

·      ароматическая добавка;

·      экстракт стевии, который добавляется в качестве натурального подсластителя.



Если со вкусом напитка все понятно, а именно: вкус "персик" - ароматическая добавка "персик" и персиковый сок, - то с экстрактом чая не всё так однозначно. Но волноваться не стоит, экстракт чая - это крепко заваренный чай, высушенный до состояния порошка либо необходимой концентрации. Данный метод широко используется в США и в Европе, где производится большее количество бутилированных холодных чаев. В Индии и Шри-Ланке используют менее технологичный способ получения чайного экстракта - выжимка сока из чайных листьев. Оба этих способа получения чайного экстракт прекрасно сохраняют полезные свойства чая, а также увеличивают концентрацию полезных веществ.

Холодный чай - бодрящий и более полезный продукт в отличие от газированных напитков. В нем меньше сахара, больше витаминов и микроэлементов, а также некоторое количество антиоксидантов, которые защищают организм от свободных радикалов. Однако чрезмерное употребление может привести к мочекаменной болезни, а содержащийся в составе продукта сахар - диабету.



Все новости
7.4.33PHP Version884msRequest Duration10MBMemory UsageGET news-details/{id}Route
    • Booting (196ms)
    • Application (686ms)
    • 1 x Application (77.54%)
      685.62ms
      1 x Booting (22.19%)
      196.22ms
      3 templates were rendered
      • frontend.news.news-details (\resources\views\frontend\news\news-details.blade.php)1blade
        Params
        0
        news
      • frontend.components._breadcrumb (\resources\views\frontend\components\_breadcrumb.blade.php)4blade
        Params
        0
        slot
        1
        parent
        2
        news
        3
        active
      • frontend.layouts.frontend (\resources\views\frontend\layouts\frontend.blade.php)5blade
        Params
        0
        obLevel
        1
        __env
        2
        app
        3
        errors
        4
        news
      uri
      GET news-details/{id}
      middleware
      web, web
      controller
      App\Http\Controllers\Frontend\NewsController@newsDetails
      namespace
      App\Http\Controllers\Frontend
      prefix
      where
      as
      frontend.news.details
      file
      \app\Http\Controllers\Frontend\NewsController.php:33-39
      4 statements were executed358ms
      • select * from `news` where `alias` = 'ice-tea-luchshiy-napitok-zharkogo-leta' limit 1213ms\app\Http\Controllers\Frontend\NewsController.php:35eurosnab
        Metadata
        Bindings
        • 0. ice-tea-luchshiy-napitok-zharkogo-leta
        Backtrace
        • 15. \app\Http\Controllers\Frontend\NewsController.php:35
        • 18. \vendor\laravel\framework\src\Illuminate\Routing\ControllerDispatcher.php:45
        • 19. \vendor\laravel\framework\src\Illuminate\Routing\Route.php:219
        • 20. \vendor\laravel\framework\src\Illuminate\Routing\Route.php:176
        • 21. \vendor\laravel\framework\src\Illuminate\Routing\Router.php:681
      • select * from `news_translations` where `news_translations`.`news_id` = 43 and `news_translations`.`news_id` is not null91.99ms\vendor\astrotomic\laravel-translatable\src\Translatable\Translatable.php:161eurosnab
        Metadata
        Bindings
        • 0. 43
        Backtrace
        • 18. \vendor\astrotomic\laravel-translatable\src\Translatable\Translatable.php:161
        • 20. \vendor\astrotomic\laravel-translatable\src\Translatable\Translatable.php:435
        • 21. \vendor\astrotomic\laravel-translatable\src\Translatable\Translatable.php:196
        • 22. \vendor\astrotomic\laravel-translatable\src\Translatable\Translatable.php:145
        • 24. view::frontend.news.news-details:1
      • select * from `agencies` order by `sort` asc25.47ms\app\Models\Agency.php:68eurosnab
        Metadata
        Backtrace
        • 14. \app\Models\Agency.php:68
        • 15. \vendor\laravel\framework\src\Illuminate\Cache\Repository.php:383
        • 16. \vendor\laravel\framework\src\Illuminate\Cache\CacheManager.php:378
        • 17. \vendor\laravel\framework\src\Illuminate\Support\Facades\Facade.php:261
        • 18. \app\Models\Agency.php:69
      • select * from `agency_translations` where `agency_translations`.`agency_id` in (2, 3, 4, 5, 6)27.66ms\app\Models\Agency.php:68eurosnab
        Metadata
        Backtrace
        • 19. \app\Models\Agency.php:68
        • 20. \vendor\laravel\framework\src\Illuminate\Cache\Repository.php:383
        • 21. \vendor\laravel\framework\src\Illuminate\Cache\CacheManager.php:378
        • 22. \vendor\laravel\framework\src\Illuminate\Support\Facades\Facade.php:261
        • 23. \app\Models\Agency.php:69
      App\Models\AgencyTranslation
      15
      App\Models\Agency
      5
      App\Models\NewsTranslation
      3
      App\Models\News
      1
          _token
          ddhMQoWeaHPoJG3scTRlBmMosnaCxQeRw8IqL3Ah
          _previous
          array:1 [ "url" => "https://eurosnab.com/news-details/ice-tea-luchshiy-napitok-zharkogo-leta" ]
          _flash
          array:2 [ "old" => [] "new" => [] ]
          PHPDEBUGBAR_STACK_DATA
          []
          path_info
          /news-details/ice-tea-luchshiy-napitok-zharkogo-leta
          status_code
          200
          
          status_text
          OK
          format
          html
          content_type
          text/html; charset=UTF-8
          request_query
          []
          
          request_request
          []
          
          request_headers
          0 of 0
          array:19 [ "content-type" => array:1 [ 0 => "" ] "content-length" => array:1 [ 0 => "0" ] "x-original-url" => array:1 [ 0 => "/news-details/ice-tea-luchshiy-napitok-zharkogo-leta" ] "priority" => array:1 [ 0 => "u=0, i" ] "sec-fetch-dest" => array:1 [ 0 => "document" ] "sec-fetch-user" => array:1 [ 0 => "?1" ] "sec-fetch-mode" => array:1 [ 0 => "navigate" ] "sec-fetch-site" => array:1 [ 0 => "none" ] "upgrade-insecure-requests" => array:1 [ 0 => "1" ] "sec-ch-ua-platform" => array:1 [ 0 => ""Windows"" ] "sec-ch-ua-mobile" => array:1 [ 0 => "?0" ] "sec-ch-ua" => array:1 [ 0 => ""HeadlessChrome";v="129", "Not=A?Brand";v="8", "Chromium";v="129"" ] "user-agent" => array:1 [ 0 => "Mozilla/5.0 AppleWebKit/537.36 (KHTML, like Gecko; compatible; ClaudeBot/1.0; +claudebot@anthropic.com)" ] "host" => array:1 [ 0 => "eurosnab.com" ] "accept-encoding" => array:1 [ 0 => "gzip, deflate, br, zstd" ] "accept" => array:1 [ 0 => "text/html,application/xhtml+xml,application/xml;q=0.9,image/avif,image/webp,image/apng,*/*;q=0.8,application/signed-exchange;v=b3;q=0.7" ] "pragma" => array:1 [ 0 => "no-cache" ] "connection" => array:1 [ 0 => "close" ] "cache-control" => array:1 [ 0 => "no-cache" ] ]
          request_server
          0 of 0
          array:105 [ "_FCGI_X_PIPE_" => "\\.\pipe\IISFCGI-9d389685-e4bc-4300-b6a2-9bbef092ad26" "TEMP" => "D:\inetpub\vhosts\eurosnab.com\tmp" "TMP" => "D:\inetpub\vhosts\eurosnab.com\tmp" "ALLUSERSPROFILE" => "C:\ProgramData" "APPDATA" => "C:\Windows\system32\config\systemprofile\AppData\Roaming" "APP_POOL_CONFIG" => "C:\inetpub\temp\apppools\eurosnab.com(domain)(4.0)(pool)\eurosnab.com(domain)(4.0)(pool).config" "APP_POOL_ID" => "eurosnab.com(domain)(4.0)(pool)" "CommonProgramFiles" => "C:\Program Files\Common Files" "CommonProgramFiles(x86)" => "C:\Program Files (x86)\Common Files" "CommonProgramW6432" => "C:\Program Files\Common Files" "COMPUTERNAME" => "ESHOST-03" "ComSpec" => "C:\Windows\system32\cmd.exe" "LOCALAPPDATA" => "C:\Windows\system32\config\systemprofile\AppData\Local" "MAILENABLE_PATH" => "C:\PROGRA~2\MAILEN~1" "NUMBER_OF_PROCESSORS" => "2" "OS" => "Windows_NT" "Path" => "C:\Program Files (x86)\Mail Enable\BIN;C:\Windows\system32;C:\Windows;C:\Windows\System32\Wbem;C:\Windows\System32\WindowsPowerShell\v1.0\;C:\Program Files (x86)\Mail Enable\BIN64;C:\Program Files\dotnet\;C:\Program Files (x86)\dotnet\;C:\Program Files\nodejs\;C:\Program Files\Git\cmd;C:\Program Files (x86)\Plesk\ctl;C:\Windows\system32\config\systemprofile\AppData\Local\Microsoft\WindowsApps;C:\Windows\system32\config\systemprofile\AppData\Roaming\npmC:\Program Files (x86)\Mail Enable\BIN;C:\Windows\system32;C:\Windows;C:\Windows\System32\Wbem;C:\Windows\System32\WindowsPowerShell\v1.0\;C:\Program Files (x86" "PATHEXT" => ".COM;.EXE;.BAT;.CMD;.VBS;.VBE;.JS;.JSE;.WSF;.WSH;.MSC" "plesk_bin" => "C:\Program Files (x86)\Plesk\admin\bin" "plesk_bin64" => "C:\Program Files (x86)\Plesk\admin\bin64" "plesk_cli" => "C:\Program Files (x86)\Plesk\bin" "plesk_data" => "C:\Program Files (x86)\Plesk\user_data\" "plesk_dir" => "C:\Program Files (x86)\Plesk\" "plesk_vhosts" => "D:\inetpub\vhosts\" "PROCESSOR_ARCHITECTURE" => "AMD64" "PROCESSOR_IDENTIFIER" => "Intel64 Family 6 Model 63 Stepping 2, GenuineIntel" "PROCESSOR_LEVEL" => "6" "PROCESSOR_REVISION" => "3f02" "ProgramData" => "C:\ProgramData" "ProgramFiles" => "C:\Program Files" "ProgramFiles(x86)" => "C:\Program Files (x86)" "ProgramW6432" => "C:\Program Files" "PSModulePath" => "C:\Program Files\WindowsPowerShell\Modules;C:\Windows\system32\WindowsPowerShell\v1.0\Modules" "PUBLIC" => "C:\Users\Public" "SystemDrive" => "C:" "SystemRoot" => "C:\Windows" "USERDOMAIN" => "HOSTING" "USERNAME" => "ESHOST-03$" "USERPROFILE" => "C:\Windows\system32\config\systemprofile" "windir" => "C:\Windows" "ORIG_PATH_INFO" => "/index.php" "URL" => "/index.php" "SERVER_SOFTWARE" => "Microsoft-IIS/10.0" "SERVER_PROTOCOL" => "HTTP/1.1" "SERVER_PORT_SECURE" => "1" "SERVER_PORT" => "443" "SERVER_NAME" => "eurosnab.com" "SCRIPT_NAME" => "/index.php" "SCRIPT_FILENAME" => "D:\inetpub\vhosts\eurosnab.com\httpdocs\pub\index.php" "REQUEST_URI" => "/news-details/ice-tea-luchshiy-napitok-zharkogo-leta" "REQUEST_METHOD" => "GET" "REMOTE_USER" => "" "REMOTE_PORT" => "24549" "REMOTE_HOST" => "3.133.111.222" "REMOTE_ADDR" => "3.133.111.222" "QUERY_STRING" => "" "PATH_TRANSLATED" => "D:\inetpub\vhosts\eurosnab.com\httpdocs\pub\index.php" "LOGON_USER" => "" "LOCAL_ADDR" => "62.209.132.10" "INSTANCE_META_PATH" => "/LM/W3SVC/9" "INSTANCE_NAME" => "EUROSNAB.COM" "INSTANCE_ID" => "9" "HTTPS_SERVER_SUBJECT" => "CN=eurosnab.com" "HTTPS_SERVER_ISSUER" => "C=US, O=Let's Encrypt, CN=R11" "HTTPS_SECRETKEYSIZE" => "2048" "HTTPS_KEYSIZE" => "256" "HTTPS" => "on" "GATEWAY_INTERFACE" => "CGI/1.1" "DOCUMENT_ROOT" => "D:\inetpub\vhosts\eurosnab.com\httpdocs\pub" "CONTENT_TYPE" => "" "CONTENT_LENGTH" => "0" "CERT_SUBJECT" => "" "CERT_SERIALNUMBER" => "" "CERT_ISSUER" => "" "CERT_FLAGS" => "" "CERT_COOKIE" => "" "AUTH_USER" => "" "AUTH_PASSWORD" => "******" "AUTH_TYPE" => "" "APPL_PHYSICAL_PATH" => "D:\inetpub\vhosts\eurosnab.com\httpdocs\pub\" "APPL_MD_PATH" => "/LM/W3SVC/9/ROOT" "IIS_UrlRewriteModule" => "7,1,1993,2351" "WEBSOCKET_VERSION" => "13" "HTTP_X_ORIGINAL_URL" => "/news-details/ice-tea-luchshiy-napitok-zharkogo-leta" "HTTP_PRIORITY" => "u=0, i" "HTTP_SEC_FETCH_DEST" => "document" "HTTP_SEC_FETCH_USER" => "?1" "HTTP_SEC_FETCH_MODE" => "navigate" "HTTP_SEC_FETCH_SITE" => "none" "HTTP_UPGRADE_INSECURE_REQUESTS" => "1" "HTTP_SEC_CH_UA_PLATFORM" => ""Windows"" "HTTP_SEC_CH_UA_MOBILE" => "?0" "HTTP_SEC_CH_UA" => ""HeadlessChrome";v="129", "Not=A?Brand";v="8", "Chromium";v="129"" "HTTP_USER_AGENT" => "Mozilla/5.0 AppleWebKit/537.36 (KHTML, like Gecko; compatible; ClaudeBot/1.0; +claudebot@anthropic.com)" "HTTP_HOST" => "eurosnab.com" "HTTP_ACCEPT_ENCODING" => "gzip, deflate, br, zstd" "HTTP_ACCEPT" => "text/html,application/xhtml+xml,application/xml;q=0.9,image/avif,image/webp,image/apng,*/*;q=0.8,application/signed-exchange;v=b3;q=0.7" "HTTP_CONTENT_LENGTH" => "0" "HTTP_PRAGMA" => "no-cache" "HTTP_CONNECTION" => "close" "HTTP_CACHE_CONTROL" => "no-cache" "FCGI_ROLE" => "RESPONDER" "PHP_SELF" => "/index.php" "REQUEST_TIME_FLOAT" => 1736324340.9452 "REQUEST_TIME" => 1736324340 ]
          request_cookies
          []
          
          response_headers
          0 of 0
          array:5 [ "content-type" => array:1 [ 0 => "text/html; charset=UTF-8" ] "cache-control" => array:1 [ 0 => "no-cache, private" ] "date" => array:1 [ 0 => "Wed, 08 Jan 2025 08:19:01 GMT" ] "set-cookie" => array:2 [ 0 => "XSRF-TOKEN=eyJpdiI6IkFPWVpFWjArY2V6S0Zid01pak45VXc9PSIsInZhbHVlIjoieFwvMVlcL21FWjNtTUU3ZXhTZ2xRdjBSSXJlWlM0NUN2OGFwT2w3QTJ1U3dYRVlPYUpKUzVVaHl2YWc1MlQ2aFN6XC83XC8xbGNrcmNmYllDNUJTTjJxUjZmaFwvUHlKMzNJU3hydUZlXC9ISnAwWndOTkkxaVwvRFwvRTQ2cytmTFh0ZHJBQyIsIm1hYyI6IjdlMTRmODgyYzA1MTZjZTMzNmVhMjQyYTU4YjIyZTVkYzE0OGYzYzQ4NDZlZWQwZWFlN2QwNzFlNmEwNzc0ZWMifQ%3D%3D; expires=Wed, 08-Jan-2025 10:19:01 GMT; Max-Age=7200; path=/XSRF-TOKEN=eyJpdiI6IkFPWVpFWjArY2V6S0Zid01pak45VXc9PSIsInZhbHVlIjoieFwvMVlcL21FWjNtTUU3ZXhTZ2xRdjBSSXJlWlM0NUN2OGFwT2w3QTJ1U3dYRVlPYUpKUzVVaHl2YWc1MlQ2aFN6XC83X" 1 => "eurosnab_session=eyJpdiI6IjlGTHN5bEtrdDJTNlFTRWZJYzlzR0E9PSIsInZhbHVlIjoiM2hRRzlQTkJSWGVIa3RZcFwvZUgxb055aTRUbkFEMGlwemtiSlVyOTZseUp3NFNHYk5ZZjNwMk9udU9ocUtYbWVaK0hMRk1yWlU3Q3lTeEMzM2x4Ujl4RzhGenBpOUFFaEplMHZ5b3pCTWpxcHFHYjdENjI1ZlB3aVJJYW5QY1dzIiwibWFjIjoiYTIzN2UxNDAzNWQzMTk4YmYzYjg1YzI3YWY3MTg1ZThiM2QwMzg0OTE2MjBlODVjMWJiZTQwNTI3MTIyNjZlMyJ9; expires=Wed, 08-Jan-2025 10:19:01 GMT; Max-Age=7200; path=/; httponlyeurosnab_session=eyJpdiI6IjlGTHN5bEtrdDJTNlFTRWZJYzlzR0E9PSIsInZhbHVlIjoiM2hRRzlQTkJSWGVIa3RZcFwvZUgxb055aTRUbkFEMGlwemtiSlVyOTZseUp3NFNHYk5ZZjNwMk9udU9ocUtYbWV" ] "Set-Cookie" => array:2 [ 0 => "XSRF-TOKEN=eyJpdiI6IkFPWVpFWjArY2V6S0Zid01pak45VXc9PSIsInZhbHVlIjoieFwvMVlcL21FWjNtTUU3ZXhTZ2xRdjBSSXJlWlM0NUN2OGFwT2w3QTJ1U3dYRVlPYUpKUzVVaHl2YWc1MlQ2aFN6XC83XC8xbGNrcmNmYllDNUJTTjJxUjZmaFwvUHlKMzNJU3hydUZlXC9ISnAwWndOTkkxaVwvRFwvRTQ2cytmTFh0ZHJBQyIsIm1hYyI6IjdlMTRmODgyYzA1MTZjZTMzNmVhMjQyYTU4YjIyZTVkYzE0OGYzYzQ4NDZlZWQwZWFlN2QwNzFlNmEwNzc0ZWMifQ%3D%3D; expires=Wed, 08-Jan-2025 10:19:01 GMT; path=/XSRF-TOKEN=eyJpdiI6IkFPWVpFWjArY2V6S0Zid01pak45VXc9PSIsInZhbHVlIjoieFwvMVlcL21FWjNtTUU3ZXhTZ2xRdjBSSXJlWlM0NUN2OGFwT2w3QTJ1U3dYRVlPYUpKUzVVaHl2YWc1MlQ2aFN6XC83X" 1 => "eurosnab_session=eyJpdiI6IjlGTHN5bEtrdDJTNlFTRWZJYzlzR0E9PSIsInZhbHVlIjoiM2hRRzlQTkJSWGVIa3RZcFwvZUgxb055aTRUbkFEMGlwemtiSlVyOTZseUp3NFNHYk5ZZjNwMk9udU9ocUtYbWVaK0hMRk1yWlU3Q3lTeEMzM2x4Ujl4RzhGenBpOUFFaEplMHZ5b3pCTWpxcHFHYjdENjI1ZlB3aVJJYW5QY1dzIiwibWFjIjoiYTIzN2UxNDAzNWQzMTk4YmYzYjg1YzI3YWY3MTg1ZThiM2QwMzg0OTE2MjBlODVjMWJiZTQwNTI3MTIyNjZlMyJ9; expires=Wed, 08-Jan-2025 10:19:01 GMT; path=/; httponlyeurosnab_session=eyJpdiI6IjlGTHN5bEtrdDJTNlFTRWZJYzlzR0E9PSIsInZhbHVlIjoiM2hRRzlQTkJSWGVIa3RZcFwvZUgxb055aTRUbkFEMGlwemtiSlVyOTZseUp3NFNHYk5ZZjNwMk9udU9ocUtYbWV" ] ]
          session_attributes
          0 of 0
          array:4 [ "_token" => "ddhMQoWeaHPoJG3scTRlBmMosnaCxQeRw8IqL3Ah" "_previous" => array:1 [ "url" => "https://eurosnab.com/news-details/ice-tea-luchshiy-napitok-zharkogo-leta" ] "_flash" => array:2 [ "old" => [] "new" => [] ] "PHPDEBUGBAR_STACK_DATA" => [] ]