原料
Вкус и цвет, органолептика
Консистенция и стабильность
Основные ингредиенты
NEO SUPRA
NEO SUPRA-S
T-EXTRA TG PROGRAM
T-EXTRA PORTION PROG.
T-SALMO PROGRAM
T-PRIMA PROGRAM
T-MEGA PROGRAM
NEO REPRO II PROGRAM
鲟鱼种植者计划
鲟鱼额外程序。
鲟鱼鱼子酱程序
NEO SURPA PROGRAM
NEO SURPA-S PROGRAM
鲶鱼启动程序。
鲶鱼种植者项目。
鲶鱼修整器程序。
Ингредиенты, влияющие на органолептические показатели
功能成分
原料
Ингредиенты, влияющие на органолептические показатели
功能成分
原料
Ингредиенты, влияющие на органолептические показатели
功能成分
原料
Ингредиенты, влияющие на органолептические показатели
Ингредиенты, влияющие на органолептические показатели
Ингредиенты, влияющие на органолептические показатели
Ингредиенты, влияющие на органолептические показатели
Ингредиенты, влияющие на органолептические показатели
Ингредиенты, влияющие на органолептические показатели
Ингредиенты, влияющие на органолептические показатели
Ингредиенты, влияющие на органолептические показатели
Ингредиенты, влияющие на органолептические показатели
Ингредиенты, влияющие на органолептические показатели
Ингредиенты, влияющие на органолептические показатели
功能成分
功能成分
功能成分
功能成分
功能成分
功能成分
功能成分
功能成分
功能成分
功能成分
功能成分
原料
原料
原料
原料
原料
原料
原料
原料
原料
原料
原料
搅打糖制品是指具有糊状结构（棉花糖、牛轧糖、棉花糖、蛋奶酥）的泡沫制品，其质量密度和凝胶方法不同。这些物质包括糖果物质，其中分散介质是琼脂糖蛋白或果胶糖蛋白溶胶，在一定条件下，可以变成凝胶或果冻，分散后成为气泡。
Zephyr是一种糖类糖果，是通过将水果和浆果泥与糖和蛋清搅拌，然后加入成型（凝胶状）填料：果胶、琼脂糖浆、凝胶状（果酱）物质而获得的。食品酸、香精、染料被用作棉花糖生产中的添加剂。它不同于棉花糖在密度的糖果团。糊剂的密度超过600公斤/立方米，棉花糖的密度通常在400公斤/立方米。如果变性淀粉被用作生产奶油奶油搅打块的结构剂，那么这样的产品被称为牛轧糖。
蛋奶酥是指在蛋清的基础上加入琼脂糖浆，搅拌成更浓的块状。这些食谱使用鲜奶油、黄油和其它乳制品原料。