风味改良剂

味觉和香气的增强剂（修饰剂）通过刺激味觉神经的末梢来增强和改变对味觉和香气的感知，尽管增强剂本身可能没有自己的气味或味道。它们使您可以增强，恢复和稳定给定的口味和香气或其在食品加工和存储过程中丢失的各个成分，并软化某些不良的口味和香气成分。

Newgreen Pharmchem是工业生物行业的领先制造商之一。该公司成立于2001年，是一家生物工程，研究与开发高科技企业的创始人，并获得了中国国家高新技术产业化展示项目的专利。

独特的技术建议

·         主要物质含量高，剂量低，使用效率高。

·         各种1可销售形式和混合产品。

·         高度纯化和现代生产技术使其可以用作芳香族化合物的放大剂。

谷氨酸，肌苷，鸟苷酸和其他核糖核酸及其盐增强了咸味，肉，鱼和其他美食的味道和香气，尽管它们本身实际上没有气味并且在常规剂量下没有味道。麦芽酚和乙基麦芽酚可增强对多种香气的感觉（尤其是水果味和奶油味）。它们主要用于甜食品中，但也用于改善美食产品的味道和香气。考虑到配方的特性和所用原材料的质量，剂量的变化范围很广。但是，建议剂量的多次过量可能导致相反的效果-感官性的恶化，表现为特征性余味。