氨基酸及其复合物

氨基酸作为蛋白质的主要成分，与核酸，碳水化合物和脂质一起参与所有生命过程。它们处于动态平衡，具有许多交换反应。活生物体和执行特定任务需要游离氨基酸。氨基酸的功能性体现在以下事实：氨基酸对于正常正常的身体构造和维持其正确的功能是必需的。它们有助于更好地吸收维生素和矿物质，并改善其功能。通常将氨基酸及其预混物添加到功能性食品中，以激活代谢过程，增强肌肉质量或刺激体内抗体或激素的产生。

Stern-Wywiol-Gruppe是食品和饲料添加剂的全球领先制造商之一。

该公司的产品组合以用于肉类，鱼类，乳制品，冰淇淋和现成食品的稳定和乳化系统为代表；面粉改良剂；酶系统；面包和糖果成分；维生素和矿物质预混合物；调味料和天然水果糊；运动和功能营养；饲料添加剂。该公司是控股公司的一部分

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