Наши партнеры
Последние новости
  Специалисты отмечают явные тенденции к росту рынка кондитерских изделий в сегменте мармелада. Несмотря на стабильно высокий спрос на эти сладости, отечественный рынок пока еще далек от перенасыщения...
14.04.2017
  Выпечка, жировые начинки и кондитерские глазури с великолепным вкусом шоколада...
Новости
24.12.2014 Gat Food – глобальная компания по производству напитков
  За последние годы многие жизненные ценности изменились. Люди стали больше уделять внимания своему здоровью, духовному и физическому развитию. Здоровый образ жизни стал основным трендом современности, который затрагивает все сферы деятельности.
  На рынке технологий безалкогольных напитков новую глобальную тенденцию можно определить так: здоровье, удобство и удовольствие. Именно этого ждет от напитков современный потребитель.
 
  Постепенно снижается потребление газированных напитков на подсластителях в пользу  «более натуральных» чайных и сокосодержащих напитков.
  К сожалению, на отечественном рынке сокосодержащие напитки занимают сегодня очень малую долю. Однако  многие эксперты отмечают перспективность данного сегмента. Ведь на Западе все то, что имеет в своем составе натуральный сок, микроэлементы и витамины, давно уже пользуется повышенным спросом.
 
 
  В своем желании употреблять не только вкусные, но и полезные напитки наши соотечественники вполне солидарны с европейцами и американцами - здоровый образ жизни сегодня в почете в любой точке земного шара.
  Сокосодержащие напитки являются одной из категорий освежающих функциональных напитков с добавленной пользой. В противоположность 100%-ым фруктовым сокам и нектарам существуют разнообразные рецептурные возможности для создания сокосодержащих напитков. Можно по-разному задавать содержание сока, ароматизаторов, цвет, плотность и вкус сокосодержащего напитка - и, кроме того, добавлять полезные для здоровья компоненты.
 
  Наиболее технологичным сырьём для производства сокосодержащих напитков являются Базы и Компаунды.
 
  Компания Gat Food – это глобальная компания по производству напитков, концентрированных соков, сырья и ингредиентов для напитков.  Вертикально интегрированная структура компании позволяет реализовать свой опыт  на каждой стадии производства сырья, ингредиента и готового напитка, а также контролировать весь процесс от выращивания фруктов до получения готового продукта. Это позволяет значительно повысить качество продукта и уровень услуг, предоставляемых клиентам. Передовые технологии переработки фруктов позволяют получать продукты, отвечающие самым строгим стандартам качества.
  Компания Gat Food разрабатывает и выпускает широкий спектр продукции:
-  Базы и Компаунды для напитков;
-  Эмульсии;
-  Соки прямого отжима;
-  Концентрированные соки;
-  Разнообразные ингредиенты, в том числе цитрусовые эфирные масла, мякоть (клетки) и многое другое.
 
  Остановимся подробнее на Базах и Компаундах для напитков.  Gat Food – производит широкий спектр баз и компаундов для производства напитков.  В их состав входят  фруктовые концентраты, стабилизаторы, сахар или другие подслащивающие вещества, замутнитель, регуляторы кислотности, ароматизаторы. 
  Преимущества продуктов Gat Food (Базы и Компаунды):
- Технологичность продукта  - простой производственный процесс и минимизация ошибок. В зависимости от пожеланий и возможностей заказчика, Базы могут содержать все необходимые компоненты для производства напитков. Требуется только добавить воды, и напиток готов для розлива. Используя Базы и Компаунды Gat Food, можно составлять свои уникальные рецептуры, комбинируя с различными фруктовыми концентратами.  
- Гибкость рецептуры -  базы и компаунды могут  не содержать сахара, кислот и  других ингредиентов, которые производитель  может добавлять сам.  В зависимости от требований клиента, Компаунды и Базы могут иметь  различное содержание сока в %.
- Стабильное качество продукта -  компания гарантирует неизменное качество продукта от партии к партии.
-  Неизменное качество готового продукта - однородная текстура, отличный  освежающий вкус , неизменный цвет во время всего срока хранения напитка
- Использование  Баз и Компаундов гарантирует отличные потребительские характеристики вашему продукту – цвет, замутнённость, вкус и аромат, текстура – даже при низком содержании фруктовой части.
  Базы и Компаунды используются в производстве:
- Тихих напитков, прозрачных и замутнённых с различным содержанием фруктовой части
- Газированных напитков
- Низкокалорийных напитков с натуральными или синтетическими подсластителями
- Функциональных напитков
- фруктовых энергетических напитков
- Органических напитков
- Чайных напитков
- спортивных напитков
  По желанию заказчика, Базы и Компаунды могут поставляться в замороженном состоянии, в асептической упаковке или с использованием  химических консервантов.