Наши партнеры
Последние новости
  Специалисты отмечают явные тенденции к росту рынка кондитерских изделий в сегменте мармелада. Несмотря на стабильно высокий спрос на эти сладости, отечественный рынок пока еще далек от перенасыщения...
14.04.2017
  Выпечка, жировые начинки и кондитерские глазури с великолепным вкусом шоколада...
Новости
18.06.2012 «Leaf» выпустила первую жевательную резинку с чистым ксилитом
Датская кондитерская компания «Leaf International» представила на европейских рынках мягкую жевательную резинку со 100%-ным содержанием ксилита.
Компания представила жевательную резинку «XyliFresh» на рынке Голландии в конце октября и планирует распространять продукт на рынках других европейских стран уже в ближайшее время. Отличительной чертой новинки является то, что вместо сахара в ней используется 1005-ный ксилит, помогающий сохранить здоровье зубов.
 
Представители компании заявили, что сектор мягких жевательных резинок в последнее время активно развивается в Европе, однако, на рынках до сих пор не было представлено продукта, не содержащего сахар. Другие производители мягких жевательных резинок, в частности, компания «Kraft Foods», используют в производстве подобной продукции лишь небольшой процент ксилита, однако, жевательной резинки, в которой бы сахар был полностью заменен ксилитом, еще не было.
 
Ксилит является заменителем сахара, который по сладости и внешнему виду мало отличается от пищевого сахара, может использоваться при лечении ряда заболеваний. Ксилит ассимилируется без участия инсулина, поэтому он широко используется в лечебном питании больных сахарным диабетом, кроме того, он способствует очищению зубов от налета и, следовательно, уменьшает риск заболевания кариесом.
 
Если Вас заинтересовало производство данного продукта, технологи "ЕВРОСНАБ" помогут Вам с подбором рецептуры, ингредиентов и дадут рекомендации по производству.
 
Источник: sweetinfo.ru